在我國，有能吃辣的四大省，分別為：貴州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，江西人不辣怕！那么，你知道辣椒的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年5月21日金鄉(xiāng)辣椒價格行情吧。

    金鄉(xiāng)卜集鎮(zhèn)：

    2020年辣椒：

    三櫻椒：8.10-8.20元/斤（精品）

    三櫻椒：7.90-8.05元/斤（上通貨）

    三櫻椒：7.60-7.80元/斤（通貨）

    三櫻椒：2.50-2.60元/斤（水淹花皮）

    三櫻椒：2.60-2.90元/斤（好花皮）

    2020年水淹干椒：

    三櫻椒：6.30-6.60元/斤（好貨）

    三櫻椒：5.00-6.20元/斤（通貨）

    新鮮辣椒怎么做成干辣椒？

    準(zhǔn)備朝天椒，辣椒籽和二荊條辣椒以及菜籽油，一般是量都準(zhǔn)備一樣，菜籽油50克。但是喜歡辣可以放多一點朝天椒，喜歡香可以多放二荊條辣椒。

    1.分別把準(zhǔn)備的辣椒切成一小段，并且挑出辣椒籽，需要把切好的朝天椒和二荊條辣椒以及辣椒籽分開。

    2.備好炒鍋，往里面倒入純菜籽油準(zhǔn)備好的一半，放入朝天椒用中小火炒到香脆的程度。關(guān)然后從鍋里撈起辣椒備用，同時放剩下一半油，也以同樣的方法來炒二荊條辣椒。

    3.把炒好晾好的辣椒和辣椒籽一起放在縋窩里中舂，搗成自己所需要的的樣子就可以裝瓶放進冰箱儲存了。

    以上就是小編為大家整理的辣椒價格行情了，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！（來源：中椒網(wǎng)）