雞肉味美可口,營養豐富,因此屬于屬于人們常吃的肉食品。處于健康考慮,很多人會直接到活禽市場選購活雞,那活雞價格會是多少呢?一起隨小編了解下2021年7月23日活雞價格吧!
活雞 9元/公斤 河北省邯鄲市(館陶)金鳳禽蛋農貿批發市場
活雞 20.4元/公斤 湖南長沙紅星農副產品大市場
活雞 28元/公斤 湖南長沙黃興海吉星農產品物流園
活雞 24.5元/公斤 四川省江油市川西北仔豬交易批發市場
活雞 21元/公斤 新疆焉耆縣光明農副產品綜合批發市場
雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
如何挑選健康活雞?
1、看雞冠
通常,健康活雞的雞冠色澤鮮紅,形狀完美,堅挺有力;而病雞有毒雞的雞冠形狀萎縮或者腫脹半腫脹,顏色較深,呈紫紅、暗紫、藍紫等不正常顏色。
2、看雞眼
健康活雞的兩眼炯炯有神,甚至充滿憤怒的色彩,也就是俗稱的斗雞眼。因為雞窩里擁擠,所以這個很好觀察。病雞有毒雞通常兩眼無神,甚至睜不開眼睛。
3、看雞翅膀
健康活雞的雙翅緊抱,羽毛堅硬有光澤(像是抹了油),緊簇整齊;病雞有毒雞雙翅明顯下垂,羽毛雜亂蓬松。當然,不排除在抓雞等環節中健康雞的羽毛掉了很多,這時候就要參考其他情況。
4、看屁股
健康活雞的雞屁股周圍絨毛潔凈,沒有稀糞便或者臟東西。病雞有毒雞屁股周圍有白色、綠色稀糞便的痕跡。
5、看雞腿雞爪子
通常健康雞的雞爪子長勢好看,均勻有力,呈灰色、藍色等顏色,有毒有病雞的雞爪臃腫或者瘦小,爪子和腿不均一,看上去軟弱無力或者伸不開,色澤不正常。瘸腿或者腿部受傷的活雞盡量不要買。
6、摸雞嗦子
摸摸雞嗉子,健康活雞的雞嗉子柔軟,沒有發硬等不正,F象,沒有氣體。有毒有病雞的雞嗉子異常膨脹,手摸有氣體,或者有發硬的積食。
7、抓一下試試
抓一下試試雞叫聲,若是聲音尖厲,四肢激烈反抗,則多為健康活雞。若是聲音不高,反抗時沒有力量,則多為有毒雞或者病雞。如果自己不敢抓,也可讓雞販子抓。
2021年7月23日活雞價格行情就介紹到這里了,想要了解更多食材類產品行情,登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢,更多精彩內容等你來查看!來源:農產品商務信息公共服務平臺