雖然辣椒是辛味食材，但其營養(yǎng)成分，卻大出人們的預(yù)料的。很多人除了用辣椒做為佐料。同時，還喜歡吃辣椒來增加食欲。那近期的山東武城辣椒價格情況如何？今天小編就帶大家了解一下2021年9月27日山東武城辣椒價格吧！

    德州武城后玄：

    庫內(nèi)辣椒：

    三櫻椒：8.40-8.50元/斤（9-9.5成干精品）

    三櫻椒：8.10-8.20元/斤（8.5左右上通貨）

    三櫻椒：7.80-7.90元/斤（8.5成干通貨）

    三櫻椒：2.80-3.00元/斤（花皮）

    新一代：9.50-11.00元/斤

    紅太陽：8.60-9.20元/斤

    本地北京紅：4.80-5.20元/斤（8.5成干）

    德州武城：

    庫內(nèi)辣椒：

    三櫻椒：8.40元/斤左右（好貨）

    三櫻椒：8.00-8.20元/斤（上通貨）

    三櫻椒：7.80元/斤左右（通貨）

    三櫻椒：3.00元/斤左右（花皮）

    紅太陽：8.50-9.20元/斤

    新一代：9.00-11.00元/斤

    外地北京紅：4.70-5.00元/斤（帶把）

    德州：

    庫內(nèi)辣椒：

    三櫻椒：8.40-8.50元/斤（9成干精品好貨）

    三櫻椒：8.20-8.30元/斤（8.5-9成干上通貨）

    三櫻椒：8.10-8.20元/斤（8成干切段貨）

    三櫻椒：2.60-2.80元/斤（一般花皮）

    三櫻椒：2.80-3.00元/斤（好花皮）

    本地紅太陽：8.70-9.20元/斤

    新一代：10.00-10.50元/斤

    北京紅：4.80-5.20元/斤（帶把）

    北京紅：6.50-7.00元/斤（去把）

    辣椒油的配方

    配料：干辣椒、混合油、清水。

    干辣椒：小紅尖椒。

    混合油：比例為一小碗花生油，配兩湯匙香油。

    做法：小紅干辣椒剪段，放入鍋中，加入一碗清水煮沸5分鐘，直至清水煮成紅色，此時辣椒中的辣味已入水，加入混合油繼續(xù)煮，至清水煮干僅剩油，鍋內(nèi)油澄清為止。

    優(yōu)點：與油炸干辣椒相比，先用清水煮辣椒，一是保護了辣椒中的維生素，二在不會使辣椒炸干硬的前提下，辣味浸出且使辣椒油不會過辣。

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