對于很多重口味的朋友來說，辣椒面是很多食物中必須要放的材料，在寒冷的秋冬季節(jié)里面，大家喜歡吃辣辣熱熱的食物讓身體變得更加暖和，那現(xiàn)在云南各地區(qū)辣椒價位是多少呢？一起隨小編了解一下2021年10月23日云南各地區(qū)辣椒價格吧！

    云南大理：

    艷紅：2.50元/斤左右（帶把）

    備注：大量供應本地鮮椒，不收購其他地區(qū)鮮椒！

    文山州硯山縣：

    2021年辣椒收購價：

    小米椒烘干椒：12.70-12.80元/斤（好貨去把）

    小米椒烘干椒：12.40-12.50元/斤（中通貨去把）

    小米椒烘干椒：11.70-12.30元/斤（差貨去把）

    燈籠椒烘干椒：15.20-15.50元/斤（剪把）

    艷紅烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）

    野山椒烘干椒：11.50元/斤左右（陳貨剪把）

    野山椒烘干椒：13.20-13.60元/斤（新貨剪把）

    云南省文山州硯山縣嫁依鎮(zhèn)：

    2021年鮮椒：

    小米椒：1.80元/斤左右（去把泡椒）

    2021年干椒：

    艷　紅：8.80-9.20元/斤（去把去帽）

    小米椒：12.00-12.50元/斤（去把去帽）

    野山椒：13.00元/斤左右（去把帶帽）

    魔鬼椒：50.00-55.00元/斤（帶把）

    辣椒面可以用什么代替？

    辣椒油

    辣椒油是能夠完全代替辣椒面的味道的一種油脂，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用來代替辣椒面。

    花椒

    辣椒面可以用花椒來代替其香辛的味道，花椒是帶有很濃烈的香氣的，其比辣椒面帶來的香氣還要濃烈，有著自己特殊的香氣，同時其也帶有一定的辛味，從這一方面來說，其可以代替掉辣椒面的香氣和部分辛味。

    胡椒粉

    胡椒粉也是可以用來代替辣椒面的，其也是屬于帶有辣味的調(diào)味料，并且可以起到非常好的去腥作用，帶有自己獨特的辛辣和香氣，可以用于代替辣椒面。

    2021年10月23日云南各地區(qū)辣椒價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！（來源：中椒網(wǎng)）