特一粉、特二粉可能很多人都不知道是什么，它們其實就是面粉中的一種。那今天特一粉、特二粉價格是多少呢？今天隨小編了解一下2021年11月3日特一粉、特二粉價格吧！

    特一粉   4.4元/公斤   呼和浩特市東瓦窯批發市場

    特一粉   3.84元/公斤   江蘇凌家塘農副產品批發市場

    特一粉   4元/公斤   湖南長沙紅星農副產品大市場

    特一粉   3.7元/公斤   青海省西寧市仁杰糧油批發市場

    特一粉   3.68元/公斤   新疆烏魯木齊北園春批發市場

    特二粉   2.9元/公斤   南京農副產品物流中心

    特二粉   3.4元/公斤   江蘇凌家塘農副產品批發市場

    特二粉   3.99元/公斤   湖南長沙紅星農副產品大市場

    特二粉   3.5元/公斤   青海省西寧市仁杰糧油批發市場

    特一粉和特二粉的區別

    1、雜質含量不同 特一粉是面粉中品質很好的，是小麥種子核心的部分磨出的面粉，含有的雜質比例少，并且面筋含量豐厚，有的地方叫70粉，意思是全麥只能出百分之七十的粉。 特二粉是除了特一粉中較好的面粉，另外相對的就有85粉，意思是全麥只能出百分之八五的粉。

    2、用途不同 特一粉主要用作餃子和一些精細面點，它在超市通常以獨立包裝的“餃子面”形式出售。 特二粉通常被用來要做饅頭或者面食等，是日常生活中接觸的較多的面粉。

    3、價格不同 特一粉價格很高，一般家庭使用可能是不會愿意或者沒有必要購買的。 特二粉日常中較為常見，它的價格也是大家都比較能夠接受的。 擴展資料： 除了題中提到的特一粉、特二粉，還有高筋粉、標準粉和普通粉。 高筋面粉中含有13.5%左右的蛋白質，顏色偏黃，不過不易和成團。但是這種面粉一般用在制作西餅比較多。 一些餐廳都是使用標準粉制作饅頭和餃子皮的，這種面粉也被稱之為是中筋面粉。不過如果要做面食的話，不要選擇這種面粉，因此標準粉做出來的面食的筋道比較小，不如特二粉來得好吃。 大部分早餐店做饅頭和包子使用的都是普通粉，這種面粉價格便宜，甚至做出來的食物顏值也不高。

    2021年11月3日特一粉、特二粉價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！來源：農產品商務信息公共服務平臺