2021年11月4日山西地區(qū)雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年11月4日山西地區(qū)雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。

    【運城】

    山西-運城雞蛋價格（大）：4.75 漲

    山西-運城雞蛋價格（中）：4.85 漲

    山西-運城雞蛋價格（小）：4.95 漲

    山西-稷山雞蛋價格（大）：4.75 漲

    山西-稷山雞蛋價格（中）：4.85 漲

    山西-稷山雞蛋價格（小）：4.95 漲

    山西-新絳雞蛋價格（大）：4.75 漲

    山西-新絳雞蛋價格 （中）：4.85 漲

    山西-新絳雞蛋價格（小）：4.95 漲

    山西-萬榮雞蛋價格（大）：4.75 漲

    山西-萬榮雞蛋價格 （中）：4.85 漲

    山西-萬榮雞蛋價格（小）：4.95 漲

    【長治】

    山西-長治雞蛋價格：4.60

    山西-長子雞蛋價格：4.60

    【大同】

    山西-大同雞蛋價格（到戶）：5.10

    【忻州】

    山西-忻州雞蛋價格：4.90

    山西-原平雞蛋價格：4.80

    山西-五寨雞蛋價格：4.80

    【晉城】

    山西-晉城雞蛋價格：4.85 漲

    雞蛋有很高的營養(yǎng)價值，是優(yōu)質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優(yōu)質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質較高的。

    據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    2021年11月4日山西地區(qū)雞蛋價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！來源：公眾號·世農(nóng)生物