辣椒是很多人都喜歡的食物,甚至很多人已經到了無辣不歡的地步,他們很愛吃辣,也很會吃辣,辣椒可以帶給我們美味口感。那今日河南柘城的辣椒批發價格會是多少呢?一起隨小編了解一下2021年11月9日河南柘城辣椒價格吧!
河南柘城:
2021年新椒:
三櫻八號:10.10-10.30元/斤(色選精品曬椒)
三櫻八號:9.80-9.90元/斤(上通貨曬椒)
三櫻八號:9.40-9.60元/斤(中通貨曬椒)
三櫻八號:9.00-9.30元/斤(次通貨曬椒)
子彈頭:10.00-11.00元/斤(曬椒)
紅太陽:10.00-10.50元/斤(曬椒)
艷 紅:9.40-10.50元/斤(去把烘干椒)
大三櫻:8.80-9.40元/斤
燈泡椒:10.50-11.00元/斤(烘干椒)
高辣819:9.00-10.00元/斤(冷庫剪把烘干椒)
高辣819:9.00-9.50元/斤(冷庫去把烘干椒)
辣椒油
材料:干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2個、桂皮一小節、白芝麻少許
做法:
(1)準備材料:干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
(2)無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關火。
(3)待冷卻后,取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。
(4)另外2/3磨成辣椒面。
(5)把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然后撒上一層白芝麻(炒熟的哦)。
(6)冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮 ,開中火熬油。
(7)待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料,繼續加熱油到有白煙升起,關火。
(8)熱好的油冷卻10來秒以后,緩緩倒入辣椒面里。(此時辣椒油已經好了,可以做調料了)
(9)如果不要渣,只要紅油,那么待冷卻以后,用個漏勺過濾即可。記得密封保存。
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