2021年11月10日云南羅平小黃姜價格如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年11月10日云南羅平小黃姜價格，趕快一起來看看吧。
云南生姜：
高硫姜制品：
強統干姜片：8.00元/斤左右
次統干姜片：7.00元/斤左右
強統干姜塊：8.00元/斤左右
次統干姜塊：7.00元/斤左右
低硫姜制品：
姜片：10.00元/斤左右（優質）
姜片：9.00元/斤左右（一般）
姜塊：8.00元/斤左右（優質）
姜塊：7.00元/斤左右（一般）
云南生姜：
青苗：1.60-1.70元/斤（優質）
青苗：1.40-1.50元/斤（一般）
泡姜：1.30元/斤左右（去皮去泥）
低硫姜片：8.00元/斤左右（優質）
低硫姜片：7.00元/斤左右（一般）
無硫姜片：11.00元/斤左右
含硫干姜塊：7.00元/斤左右（優質）
生姜分為大姜、小姜，大姜姜塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白、表皮光滑，辛辣味淡�。恍〗獗沓释咙S色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣。
小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細。大種生姜則切面色灰黃帶鐵色，纖維較粗，辛辣與香味皆不如小種生姜，藥效也差，適用于炒菜的食材。
姜以斷面色金黃，味道辛辣芳香、細纖維多為好。而北緯27度附近的小黃姜辣味濃郁、纖維細小、姜油豐富、味道鮮美，具有良好的市場口碑。
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