隨著蔬菜的種類越來越豐富，辣椒因為它具有很好的藥用價值和營養價值，而受到了大家的喜愛。那近日文山州硯山縣辣椒價格情況如何呢？一起隨小編了解一下2021年11月18日文山州硯山縣辣椒價格吧！

    文山州硯山縣：

    2021年辣椒收購價：

    小米椒烘干椒：12.60-13.00元/斤（好貨去把）

    小米椒烘干椒：11.80-12.30元/斤（尾期貨去把）

    艷紅烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）

    野山椒烘干椒：13.40-13.80元/斤（新貨剪把）

    云南省文山州硯山縣嫁依鎮：

    2021年干椒：

    艷紅：9.00-9.50元/斤（去把去帽）

    小米椒：11.80-12.20元/斤（去把去帽）

    野山椒：13.00元/斤左右（去把帶帽）

    魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（帶把）

    干辣椒的做法

    首先準備一些干凈的干辣椒，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到油八分熱的時候，把準備好的干辣椒放進去進行油炸，這樣以來不會感覺到嗆鼻，如果喜歡吃芝麻的話，可以加入食用的芝麻，但是我們放芝麻的時候要注意，要在干辣椒炸好快要起鍋的時候再放，因為芝麻本身就是熟的，也可以適量的放一些鹽。這樣做出來更加美味。

    把干辣椒放在干堝中進行炒制，等炒好之后，先在鍋中晾涼，然后把花生放在鍋里進行干炒，炒熟之后，在把花生碾碎，加入適量的鹽，把辣椒放進去進行碾碎，也可以放入芝麻，這樣就成了芝麻辣椒鹽，味道非常不錯。

    2021年11月18日文山州硯山縣辣椒價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：中椒網）