很多人都是無辣而不歡，辣椒就是不錯的選擇，即可用來當調味品，也可以直接當做菜肴，那近來山西忻州的辣椒價格情況如何？一起隨小編了解一下2021年12月10日山西忻州辣椒價格吧！

    山西忻州：

    2021年鮮椒：

    北京紅：6.80元/斤左右（剪把精品8.5成干左右）

    北京紅：5.60元/斤左右（帶把精品8.5成干左右）

    油椒（二荊條）8.00元/斤左右（帶把8.5成干左右）

    烘干小艷椒：8.80元/斤左右（帶把）

    烘干小艷椒：9.80元/斤左右（去把精品）

    烘干小艷椒：7.50元/斤左右（帶把通貨）

    烘干滿天星：9.00元/斤左右（帶把通貨，可剪把）

    烘干線椒：7.20元/斤左右（帶把）

    艷椒900/圣椒1號：8.00元/斤左右（帶把精品）

    艷椒900/圣椒1號：9.30元/斤左右（剪把精品）

    艷椒900/圣椒1號：10.50元/斤左右（去把去帽）

    望都椒（六寸紅）：8.50元/斤左右（去把）

    望都椒（六寸紅）：7.00元/斤左右（帶把）

    辣椒醬：1200-2300元/噸

    新鮮紅辣椒怎么保存？

    蠟油保存

    將辣椒的蒂用剪刀將之剪斷，隨后點燃一根蠟燭，等蠟燭出現蠟燭油的時候，就可以將它滴落在辣椒蒂橫切面，等辣椒油凝固之后，就可以直接將辣椒放入保鮮袋中，隨后將之放入冰箱中，一定不能將那蠟燭油給弄沒了，這種方法可以保存3周。

    曬干保存

    將新鮮辣椒洗凈之后，放在通風處進行瀝干，等水分全部揮發掉之后，就可以用線將它穿起來，隨后放入太陽底下進行晾曬，等辣椒曬干之后，放入箱子中保存，一定要避免陽光的直射，但不能密封，否則很容易發霉。

    2021年12月10日山西忻州辣椒價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：中椒網）