有的人很喜歡吃生姜,熬姜湯、炒姜絲,生姜的做法還有很多。那么2022年6月15日河北地區生姜價格如何?為了大家更方便的了解生姜的價格,小編為大家整理了2022年6月15日河北地區生姜價格行情,讓我們一起來看看吧!
唐山冀東生姜交易市場:
大姜、面姜:
洗姜:1.10元/斤左右(精品)
洗姜:0.90-1.00元/斤(優質)
洗姜:0.70-0.80元/斤(主流)
洗姜:0.50-0.60元/斤(一般)
唐山冀東生姜交易市場:
大姜、面姜:
洗姜:1.10-1.20元/斤(精品)
洗姜:0.90-1.00元/斤(優質)
洗姜:0.70-0.80元/斤(一般)
洗姜:0.50-0.60元/斤(次貨)
唐山新軍屯:
大姜、面姜:
洗姜:1.10元/斤左右(精品)
洗姜:0.90-1.00元/斤(優質)
洗姜:0.70-0.80元/斤(偏上)
洗姜:0.50-0.60元/斤(一般)
河北行唐:
洗姜:0.50-1.00元/斤
泥姜:0.30-0.70元/斤
生姜做姜糖好吃。生姜性味辛溫,入肺、胃、脾經,主要作用是散寒、止嘔、開痰,因此,患有感冒人,身邊常備些姜糖或姜茶,可以起到很好的緩解作用。
姜糖的用料:生姜150g 麥芽糖250g 白砂糖150g 水250g 熟糯米粉100g
做法:
1、先把姜洗干凈后削皮
2、把姜切粒,放入攪拌機中,加入50克水
3、打成姜蓉但有一顆顆粒狀,個人比較喜歡有顆粒感。如果不喜歡有顆粒感,可以用破壁機攪拌成泥也可以。
4、加入剩下200克水,再把麥芽糖和白砂糖倒入鍋中,煮成糖水
5、把姜蓉放進去一起攪拌,開大火煮開,轉中火
6、攪拌一個小時的狀態,開始變稠,這時候就要不停攪拌
7、要觀察糖的顏色和攪拌的手感,糖液粘稠度比較高,呈琥珀色,用鏟子舀起不滴落就可以了。
8、關火后,把姜糖倒到已放有油紙的模具里放涼。涼姜糖的同時,小火把糯米粉炒熟備用。
9、放涼后,用剪刀剪成自已喜歡的形狀了,多加點糯米粉防止黏連,只要熬夠火候,一般不會黏連,敲著是比較硬邦邦的,用手按上去有一定柔軟度,入口會慢慢變軟,韌性好,越嚼越軟糯。
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