蒼山蒜食花樣繁多，除佐餐、烹調用外，還加工成蒜干、蒜油、糖蒜等儲食。2022年7月14日蒼山大蒜價格如何？下面小編為大家整理了2022年7月14日蒼山大蒜價格詳情介紹，趕快一起來看看吧。

    蒼山蘆柞：

    庫外：

    射陽脫水：1.45元/斤左右。

    射陽市場貨：1.90-2.00元/斤。

    射陽蒜種：1.70-1.80元/斤。

    紅皮川蒜：1.90-2.20元/斤。

    四六瓣印尼貨：2.45-2.50元/斤。

    四六瓣市場貨：2.70-2.80元/斤。

    蒼山蘆柞：

    庫外：

    四六瓣印尼貨：2.50元/斤左右。

    四六瓣市場貨：2.60-2.70元/斤。

    蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。

    大蒜有很高的食用價值和藥用價值�！侗静菥V目》中談及大蒜時說：“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，蒼山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。

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