草菇由于做出的菜肴味道鮮美而備受千家萬戶的喜歡,新鮮的草菇比較嬌嫩,不能直接放入冰箱保存,不然的話會自溶變成水。草菇常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名,作為腐生性真菌,草菇肉質(zhì)肥嫩,風(fēng)味鮮美,是宴席的美味佳肴。
鮮農(nóng)樂草菇400g價格:¥20
草菇的選購方法:菇身粗壯均勻、質(zhì)嫩、菇傘未開或開展小的質(zhì)量為好。干制品還應(yīng)菇身干燥,色澤淡黃艷明,無霉變和雜質(zhì)。
草菇的烹飪方法:將草菇洗凈撕成小塊或小片,放入湯鍋,加入適量的水淹沒蘑菇,加入姜末,先大火燒開,然后小火燉30分鐘,關(guān)火,撒上香蔥,淋一點(diǎn)香油,即可享用。...[查看詳細(xì)]