醬腌菜是我國各族人民喜歡的調味副食品之一。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩，或咸鮮辛辣等獨特香味，且具有一定的營養價值，深得群眾青睞，而天冠香辣下飯菜醬腌菜成為大多數人們日常生活中不可缺少的調味副食品。
隨著人類的進步，科學技術的發展，蔬菜的供應已不再受季節和地區的限制，供需矛盾已基本解決。現代蔬菜的加工已不再是單純的保鮮及滿足市場供應的問題，更重要的是滿足人們生活水平提高后對其營養、口感、風味的需求。因此，現代的蔬菜加工應以滿足人們對感觀品質的要求，以提高蔬菜營養價值為目的，并以保證其食用的性為宗旨。
隨著現代微生物技術和酶工程技術在蔬菜加工與儲存上的應用，蔬菜加工技術有了很大的進步，蔬菜加工制品推陳出新，日新月異，市場上花色品種繁多，風味各異，各種風味、口感的醬腌菜制品琳瑯滿目，極大地滿足了人們日益增長的物質生活的需求。天冠香辣下飯菜醬腌菜自投入市場以來，深受人們的熱烈追捧。
天冠香辣下飯菜醬腌菜——家鄉的味道！...[查看詳細]