1954年，武漢長江大橋在武漢落成。同時華中地區第一家調味品生產企業武漢味精廠也建成投產。
武漢味精廠依靠湖北省優質大米的豐富資源，以“大橋”為商標，推出了“大橋味精”產品，深受消費者喜愛，產品銷往全國，家喻戶曉，是湖北省味精，市場占有率達到80%以上。
大橋雞精 于1996年研發上市，經過十幾年的發展，每年增長比例平均達到20%左右，目前已經成長為中國有限的幾個高端雞精生產基地之一，產銷量行業名列前茅，產品銷售達全國30多個省份，上百個地級市，及成千上萬個鄉鎮。
“大橋牌”品種包含雞精、味精、胡椒、醬類、料酒、臘八豆、復合調料等幾十個品種，上千種產品規格，以“衛生、營養、安全、方便、鮮美”等特點，多樣化、全面化地服務于消費者。
“大橋牌雞精”及系列產品不論是產品質量上還是生產工藝上都優于雞精行業生產標準，是開創雞精市場的少數優質產品之一，被日本和瑞士調料專家譽為“中國特色的四大品牌雞精之一”。
此次味好美公司完成對“大橋”品牌的收購，將有助于通過兩邊優勢的整合擴大“大橋”和“味好美”在中國調味品市場的銷售份額。
希望能通過整合“大橋”和“味好美”的產品組合及合并銷售網絡，為更多地區客戶帶去味好美的激情美味。