金冠園食品（福建）有限公司，系外商獨資企業，是一家以醬油、醋生產為龍頭集研發、生產、銷售、出口為一體的調味品大型企業。那為什么名為金冠園呢？領鮮工藝有哪些呢？

    金冠園釋義：

    金：追求金子般的品質，產品質量是企業品牌的根基、是企業的立命之本。

    冠：采用科學釀造技術打造“好醬油的標準”，創“鮮”時代、追求不凡是尊貴的象征。

    園：1.采用天然釀造工藝，傳承優良傳統，構建百年醬油；

    2.以人為本，共建和諧家園。

    外框：代表著構建百年老店的信念，同時寓意著吉祥如意。

    領鮮工藝3A

    精選原料A＋

    金冠園從源頭把關，精心挑選來自黃金黑土大豆產地——東北的優質大豆。因為金冠園深信，優質的原料是健康的保障。

    釀造工藝A＋

    金冠園引進國外先進生產線和高新技術，結合傳統高鹽稀態天然發酵曬制工藝，無需加熱保溫，整個釀造過程處于較低溫度，有利于酵母、耐鹽乳酸的生成，使金冠園醬油含有豐富的營養物質，滋味醇厚。

    品質安全A＋

    金冠園在同行業率先通過ISO9001質量體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證，從原料加工到成品下線獨創了“四步檢驗法”，即原料把關、風味把關、品質把關、最終把關。運用科學的管理方法，確保產品安全、美味、營養、。