食糖使用中的7大痛點，食糖是天然甜味劑，是人們日常生活的必需品。但大家在日常食用食糖時有哪些常見的困擾呢？又如何來解決呢？

    痛點1：

    紅糖雖好，可卻容易長胖！

    一項調查顯示，87以上的女性擔心吃紅糖會長胖，這也是影響紅糖消費的主要因素之一

    紅糖的成分中75-93都是蔗糖（不同的紅糖蔗糖含量不同），老王帶領小伙伴們經過20多年的探索，在紅糖生產過程中采取真空煮制、超聲波干擾的方式促使部分蔗糖晶體提前析出從而減少50以上的蔗糖。然后再添加0熱量的赤蘚糖醇。效果不變、熱量減半、風味更贊。

    痛點2：

    紅糖雖好，可是真的能補-血嗎？

    這個事吧，紅糖是普通食品，是不能宣傳功效滴，這是原則問題。但是這句話是可以講的：

    鐵是血紅細胞形成的必需元素。但是普通紅糖中鐵元素含量是多少呢？答案是：2.2mg/100g

    對標 鴨肝（母麻鴨）50.1mg/100g

    這樣看來，似乎……

    滬生堂科研團隊的小伙伴們，在原有多種紅糖配方的基礎上，添加血紅素鐵等營養強化劑，使100克紅糖中鐵元素含量達到10毫克以上。完美解決！

    痛點3：紅糖雖好，可味道真說不上好喝

    說真的，純紅糖味道單調了些，而常見的姜、阿膠、玫瑰、棗等復合紅糖味道和流行飲料還是沒的比。

    在優質烘干紅糖的基礎上，添加年輕人喜愛的蜜桃、檸檬、草莓、香橙、藍莓等多種水果，同時添加多種有助于維持皮膚和黏膜健康的維生素（維生素B2、維生素C、煙酸）。滋補、美味、好營養。

    痛點4：

    老王，紅糖有沒有好些的配方啊？

    市場上常見的都是姜、阿膠、玫瑰、棗等配伍紅糖，都是大眾化的配方，畢竟不用再消費教育了嗎。

    老王的解決方案

    在優質烘干紅糖的基礎上，特別添加當歸、藏紅花、雪蓮（培養物）、蓽茇、姜黃（根）、阿膠、大棗、桂圓等八味藥食同源的輔料依據辯證配伍而成。誰喝誰知道！

    痛點5：

    冰糖烹飪更好，就是破碎太煩

    很多小伙伴可能不知道，在烹飪中糖的用量比鹽要大的多。而用冰糖比普通白糖做出的菜肴色、香、味更好。可是每次想到舉著菜刀砸冰糖、碎末飛濺滿廚房的情形……

    以優質冰糖為原料，經溶解后真空返砂再結晶而成冰糖砂（冰砂糖）。即具有冰糖在烹飪中甘味純正、色澤鮮亮、調和諸味的功效，又具有砂糖的顆粒均勻、使用便捷、方便計量等優點。

    痛點6：

    有安全又沒有熱量的糖嗎？

    甜美的味道是人類共同的喜好，但有些人身體不宜吃糖，有些人怕胖不愿吃糖。過去很多人選擇了木糖醇，認為它是沒有熱量的，實際上木糖醇的熱量為10 kJ/g，約為白糖的60。

    目前國家批準的唯10熱量的糖醇只有赤蘚糖醇，其能量系數為0 kJ/g。可以在大多數場景中取代白糖使用（比如沖調、烹飪、烘焙等）

    痛點7：

    大包紅糖外出攜帶不方便？

    調查顯示，大部分女性僅在生理期才會飲用紅糖。購買大包裝紅糖后一次性吃不完且外出也不方便攜帶。

    根據消費者飲用頻率和習慣，每袋只裝七包紅糖，剛好可以滿足一個假期使用。方便、實惠、不浪費。

    老王今天試著給小伙伴們分析了一下日常生活中用糖的痛點和困擾，拋磚引玉。大家在日常生活中對糖還有什么痛點也不妨在帖子后邊留言，大家一起探討學習。