企業簡介寶雞德有鄰食品有限公司創立于2010年，是一個以研發生產、銷售為一體的現代化調味品企業。主要依托實施地理標志產品保護的寶雞辣椒為主原料。公司采用原生態的傳統工藝，專業深加工陜西特產秦椒。公司占地20多畝（14300平方米），擁有標準化生產車間3000多平方米，現代化制粉及包裝生產線、醬類生產輸送灌裝線、油辣椒香辣醬生產灌裝線及標準化驗室，年生產能力2000噸，原料低溫儲存能力500噸，實現產值2000萬元。

一、企業發展遠景及現狀：秦椒素有“辣椒之王”的稱譽，以寶雞地區主產的秦椒品質，久負盛名。寶雞辣椒具有皮薄、肉厚、籽小、色澤紅亮、辣味適中、香味濃郁的特點，并富含多種維生素、芳香油、脂肪、蛋白質和鈣、磷、鐵等等各種營養成份，在一些國家有“紅色藥材”之稱。寶、岐、鳳、扶、眉各縣種植辣椒歷史悠久，但改革開放初期辣椒調味品市場良莠不齊、假亂充斥，嚴重影響了寶雞辣椒在全國市場的聲譽。品質優良、風味獨特的寶雞辣椒卻只能在當地以低廉的價格加工成半成品供給四川、湖南、浙江等地客戶，冠以他們當地的品牌后出口或內銷，我們有得天獨厚的資源優勢，卻只能為別人作嫁衣裳，捧著金飯碗討飯吃。

寶雞德有鄰食品有限公司以拯救寶雞辣椒產業為使命，決心打造全國的秦椒生產基地。公司立足萬畝寶雞辣椒的種植基地，借力岐山悠久厚重的歷史、人文自然、地域優勢及周秦飲食文化積淀和它在全國餐飲業的影響力，整理出一套原生態的傳統生產工藝，配以自行研發的滲香工藝，通過訂制、技改等途徑，逐步建成辣椒制粉、醬類生產無縫灌裝、油辣椒香辣醬的生產灌裝等生產線，即保證了現代化生產、又保證了傳統工藝的精髓和風味。采用科學的質量檢測和標準化管理體系，既滿足廣大消費者不斷提高的食品質量安全的需求、又使傳統地域風味走進千家萬戶。

公司先后研發的“德有鄰”牌辣椒粉、辣椒醬、剁椒、香辣醬、油辣椒、辣椒碎、辣椒絲等系列十余個品種，產品具有工藝獨特、質量上乘、純天然、原生態的特點，把寶雞辣椒的固有品質發揮并保留其營養成份不流失，綿辣而醇香、辣不過喉、香伴辣生、色亮純正、醬香馥郁是居家及餐飲的上乘原料。公司采用“3+1”利益質量共同體的模式，確保原料的品質和質量，從而為產品的質量和風味作保障。

即公司委托對辣椒品進行優選繁育后免費為農戶提供優良寶雞辣椒種子，農戶科學種植管理、擴大種植面積，鮮辣椒由定點供應商保價收購并進行去梗脫蒂初級分選，公司在各環節進行質量培訓，并按照公司質量驗收標準和收購合同進行檢驗驗收。做到每批原料100合格。生產流程從原料精選到成品包裝全程采用ISO9000管理體系質量嚴控，產品質量注重一個“德”字，把行業職業道德提升到用科學的管理體系來規范，依靠獨特的工藝、上乘的質量、誠實的信譽立足市場。把“德有鄰”做成寶雞辣椒的全國性品牌，把寶雞德有鄰食品有限公司打造成秦椒深加工產業優龍頭企業。推動寶雞辣椒的種植面積和效益穩步增加，促進寶雞辣椒加工產業的產品質量和食品安全、市場聲譽、知名度全面躍升。

公司的銷售模式是把以高質量、高食品安全信譽強強聯合做大集團、大公司的優質原料供應商作為支撐點，以商超為窗口做產品形象及品牌的展示，讓多元化的產品從本土市場生根，走KA類賣場、便利店、特產店和流通市場向外輻射。倚重西府餐飲特別是岐山臊子面、岐山搟面皮走向全國市場的時機，集中研發力量，力促西府名吃標準化的同時，使自己的產品、品牌走向全國。公司的搟面皮專用調料“香辣伴侶”就是成功的嘗試。公司三年的發展之路，就是產品不斷豐富、市場不斷開拓之路。到目前為止公司和白象集團年供應合同740萬元，分別是白象食品股份有限公司湖南分公司、四川白象、陜西白象、南京白象食品有限公司。并且新增辣椒醬意向170萬元采購量。

寶雞建忠佳家樂食品有限公司采購額為230萬元，華豐集團、錦豐集團西北公司、河南斯美特公司年采購額200萬元，消費市場到年底預計完成520萬元銷售額。

二、精英團隊、信心飽滿：呂懷理，男，1971年出生于岐山縣鳳鳴鎮，現任寶雞德有鄰食品有限公司總經理。他1991年進入外資企業珠海華豐食品集團岐山分公司。1996年在西安科迪食品有限公司任銷售部經理。1997年任西安頂峰實業有限公司副總經理。20012010年在岐山天緣食品有限公司擔任銷售部經理。從初涉食品行業，他接受的就是當時最正規、先進的生產和管理理念。在以后的二十年中，他在食品行業摸爬滾打。從生產者、銷售者、管理者再到決策者，一路走來成就了他對食品生產認識的不斷深化、食品生產管理經驗的不斷積累和對食品銷售市場深入了解、敏銳的分析判斷。同時也造就了他的遠大抱負。

他深信：做食品就是做人，就是做良心。只有一個品德高尚的人，對人民生命健康負責的人，把食品當做一份道德事業去做的人，才能生產出安全放心的產品，也只有這樣的產品才能得到消費者的信賴，才會有不竭的生命力。他前瞻性的認識到食品安全必將為全民越來越重視才順勢而為。為產品定位勾畫出了清晰的輪廓。他認為市場的競爭是殘酷和嚴峻的，但必須是良性的、有序的，并且是互利共贏的。只有競爭對手也不斷壯大，我們才能有目標、有動力，同時一個地域性的產業才能進步，這樣的競爭才能使本行業得到長足發展，這就是他的胸懷。公司堅持“以人為本、以德樹業”的宗旨，把健康生活、香辣好滋味真情奉獻社會。尊崇“小勝靠智，大勝靠德”、“唯德有鄰，其行不孤”的堅定信念，以德塑品牌形象，以質求企業發展，發揚“厚德崇信，共博精進，嚴謹高效，惠鄰及人”的企業精神，打造全國的秦椒生產基地。