近年來，在我國，隨著經濟的快速發展和城市化進程的加快，以及冷藏保鮮技術和冷鏈物流運輸系統的持續進步，預制菜的生產與流通環節不斷優化，促使這一產業呈現出井噴式增長。

我們也注意到，預制菜產業在火熱兩年后，面臨階段性降溫。2024年，預制菜企業業績紛紛“遇冷”。預制菜為何遇冷？面對消費者日益多樣化的需求等挑戰，預制菜產業將走向何方？

為更好的服務預制菜行業發展，搭建行業交流平臺，探討預制菜產業現狀與發展趨勢，推動預制菜領域的技術創新與品牌升級，促進產業鏈合作與資源整合，提升公眾對預制菜的認知和信任，5月24日上午，在ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE第三屆亞餐展）現場將舉辦中國“新”食品高峰論壇。論壇將聚焦預制菜產業發展，洞悉預制菜產業發展趨勢，為廣大預制菜從業者帶來發展啟迪與方向。

據悉，ACE第三屆亞餐展將于5月23-25日在濟南市山東國際會展中心舉辦。展會期間，將有十余場論壇、大賽、對接會等活動在展會現場輪番舉辦。

更多精彩，等您前來現場體驗。