2018第四屆（上海）火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)The4thShanghaiInternationalHotpotInnovationTradeFair2018

展覽時(shí)間：2018年05月14日-16日

展覽地點(diǎn)：國家會(huì)展中心（上海）虹橋

【展會(huì)概括】

火鍋（英文名稱：Hotpot）是獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，可適應(yīng)各類消費(fèi)層次的不同需求，是一種老少皆宜的食物。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；截至2015年9月共計(jì)超過35萬家火鍋商戶，火鍋商戶數(shù)量占餐飲商戶比例達(dá)7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。

2015年僅前50強(qiáng)火鍋企業(yè)營業(yè)額合計(jì)就突破400億元，預(yù)測(cè)2018年火鍋營業(yè)收入將達(dá)到7萬億元，到2020年后將超過10萬億元。上海作為酒店餐飲業(yè)態(tài)豐富的大都市，目前已擁有65000余家餐飲企業(yè)，2014年納入統(tǒng)計(jì)的規(guī)模以上餐飲營業(yè)額為837。2億元，全行業(yè)營業(yè)額超過1000億元，在名列前茅。其中，各菜品線上消費(fèi)量中上海火鍋菜品消費(fèi)量占比為24%，位居第二。

上海這座現(xiàn)有2800萬人口的化特大型城市，每年都將吸引來自和世界各地有名的餐飲企業(yè)紛紛落戶，搶占這個(gè)的消費(fèi)市場(chǎng)。與此同時(shí)，上�；疱伿袌�(chǎng)業(yè)態(tài)更新也頗為迅速，傳統(tǒng)涮鍋之外，一人一鍋的小火鍋、蒸汽火鍋等也都在迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，這將為上�；疱伄a(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展提供廣闊空間。

（上海）火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：SHCE）作為亞洲地區(qū)火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈采購盛會(huì)已在上海成功召開過三屆，展會(huì)以“火鍋舌尖上的”為主題，展出面積超過三萬平米，共涉及火鍋用冷凍調(diào)理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關(guān)設(shè)備及火鍋連鎖企業(yè)等六大主題板塊涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，展會(huì)共吸引來自國內(nèi)外近五百家火鍋供應(yīng)企業(yè)和近百家火鍋連鎖企業(yè)參展，以及數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域的買家參會(huì)。

【新的機(jī)遇】

為更好的給國內(nèi)外火鍋與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)。本屆展會(huì)的主辦方高登商業(yè)及相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)定于2018年05月14日-16日在上海國家會(huì)展中心繼續(xù)召開“2018第四屆（上海）火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”。

展會(huì)將以上海為窗口依托強(qiáng)大的市場(chǎng)消費(fèi)需求，全力打造成亞太地區(qū)影響力的火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈采購盛會(huì)，希望展會(huì)的舉辦能幫助國內(nèi)外火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時(shí)，有來自各地區(qū)數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域人士齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的”發(fā)展大計(jì)。

【展出大類】

冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類。主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類，冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；

火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/p>

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

【目標(biāo)觀眾】

各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、買家采購辦、商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。

【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

內(nèi)資企業(yè)標(biāo)展RMB13800/個(gè)9m2（3m×3m）光地RMB1300/m2外資企業(yè)標(biāo)展USD3800/個(gè)9m2（3m×3m）光地USD380/m2合資企業(yè)標(biāo)展RMB16800/個(gè)9m2（3m×3m）光地RMB1600/m2豪華展位標(biāo)展RMB19800/個(gè)9m2（3m×3m）光地不含任何配制，企業(yè)自行設(shè)計(jì)裝修（少36平方米）9㎡標(biāo)準(zhǔn)展位收費(fèi)（包括：展出場(chǎng)地，2。5m高壁板一條中英文楣板、洽談桌一張、二把椅子、220V電源插座、射燈二支、展位內(nèi)滿鋪地毯；注：雙開口展位加20%費(fèi)用；）

【參展程序】

1.按要求填好“參展回執(zhí)表”并傳真至展會(huì)主辦單位。

2.參展公司需通過銀行電匯展臺(tái)租金的50%作為預(yù)定金（人民幣）或一次性付清全款，以落實(shí)展臺(tái)位置。展臺(tái)租金的余額部分應(yīng)不遲于2018年3月15日前匯付。

3.在確認(rèn)展臺(tái)后，主辦單位將向參展公司寄發(fā)《參展商手冊(cè)》，手冊(cè)包括展館介紹、展品運(yùn)輸、展臺(tái)設(shè)計(jì)搭建、住宿安排、物品租用等有關(guān)信息。參展商必須按要求填好手冊(cè)中的有關(guān)表格，并于截止日期前交回主辦單位。

4.展位分配按“先預(yù)訂交費(fèi)，后落實(shí)確認(rèn)”的原則。

【大會(huì)會(huì)務(wù)組】如預(yù)訂“CHINA2018”展位和了解更多信息，請(qǐng)通過以下聯(lián)絡(luò)方式。

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