公司簡介：
沂源源潤食品有限公司位于沂源縣沂河源頭朱家莊村，地處沂蒙山區北部，自古有“山東屋脊八百里沂河源頭”之稱。公司成立于二零一五年，總占地面積七千七百九十平方米，擁有全套不銹鋼釀制設備十一套、曬露缸三百余套、容量五噸沉淀罐十六個、完整的高溫滅菌無菌灌裝生產線及化驗設備。
沂源源潤食品有限公司獨特的水源優勢百年傳承工藝結合先進不銹鋼設備，年產醬油八十萬瓶，現有“沅天”“明清沅潤”兩大品牌，產品有朱家老醬油、朱家醬菜、朱家醬雞蛋、朱家食用油等。二零一五年被列入非物質文化遺產名錄，醬油簍包裝瓶獲國家設計專利，隨著對醬油系列產品的深入研發，公司旨在用醬脾氣精神做原汁原味食品，讓消費者品味曾經的味道。
產品簡介：
朱家老醬油源于朱氏家族的古法手工釀造而得名，發源地是山東沂蒙山區，在這里世代勞作的朱家人種植了大豆、小麥等農作物，后來興起了自己釀造醬油，過年過節食用，慢慢的遺傳下來，我們今天依然沿用傳統的攤西、蒸餾、制曲、發酵等工藝，足足發酵360天而生產的原汁原味的傳統老醬油。
朱家老醬油現有600畝大豆基地源頭品質，高山泉水，自然天成。天天晾曬發酵，發揮出老醬味，配料成份中含有多達17種營養物質和礦物質，如鐵和鋅、多種有機質，其是構成生物體蛋白質并同生命活動有關的基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關系。它在抗體內具有特殊的生理功能，是身體內不可缺少的營養成分之一。
朱家老醬油出油率對比：
1斤黃豆配炒麥，發酵一年后得7-9兩原油，有機質含量是0.8-1.0之間的原油，7-9兩原油市面上會勾兌出10-20斤各種醬油。但是我們拒絕那樣做！
醬油添加劑識別方法：
買市面醬油一瓶，開瓶蓋聞其味，有嗆味、刺鼻味、焦糊味（焦糖色）等均有添加劑，因添加劑均為化工廠產品，只有單純的醬香味的，才是傳統的老醬油，朱家老醬油傳承百年味道！
600畝大豆基地，山東沂源豐收120噸大豆良造100余噸老醬油，每瓶老醬油都來自初心，依然延用老手工藝，做釀造兒時醬香。