今年的長沙秋季糖酒會，烘焙食品是個重要的會場。在長沙華晨豪生酒店，華雅大酒店。我們看到烘焙的展廳總是那么的人頭顫動，大家都在尋找和品嘗咸蛋黃的口味產品。我們很是欣喜和欣慰。美嘉匯人一年多的努力得到了大家的廣泛認同。

2018年初，美嘉匯確定，咸蛋黃風味，將是未來2-3年，烘焙食品，休閑食品，餐飲食品加工中，口味的一個新的方向。美嘉匯公司精心研制了黃金流沙咸蛋黃醬，流沙咸蛋黃醬，黃金流沙咸蛋黃粉，咸蛋黃精油等系列產品。并且將咸蛋黃醬的產品，申請了專利。

我們也看到，肯德基在2018年，推出了五味小食拼盤（咸蛋黃味）；漢堡王推出了咸蛋黃漢堡；百事推出了薯片英雄咸蛋黃味；口水娃推出了咸蛋黃味系列的休閑食品.......本次糖酒會，更多的廠商，在美嘉匯等公司的配合下，推出了咸蛋黃口味的產品。