品　　牌：一品

主要風(fēng)味：黑胡椒腌料

儲存方式：陰涼干燥處；開封后請及時密封；建議倒入不透明的密封罐中。

保質(zhì)期限：12個月

適用范圍：雞肉

操作方式：燒烤

產(chǎn)品規(guī)格：根據(jù)需求定制

高升排骨   用料：排骨500克；蒜瓣幾個；料酒1勺；米醋2勺；白糖3勺；醬油4勺；熱水5勺。做法：排骨冷水入鍋，水燒開后，焯燙大約半分鐘后，將排骨撈出用溫水洗去浮沫，瀝干水份備用；  蒜瓣去皮洗凈備用；  鍋中放一點食用油，放入蒜瓣爆香；  再放入排骨翻炒頃刻；  參加一勺料酒，兩勺醋、三勺白糖，四勺醬油翻炒均勻；（醬料能夠提早配好倒在一個小碗里）  再參加五勺熱水（水我沒用勺子量，大約以沒到排骨上就能夠了），大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮約30分鐘；  終大火收汁即可。

紅燒排骨馬鈴薯  用料：排骨（盡量選小排）；馬鈴薯（切小塊兒）；蔥段；姜片；蒜；八角；香葉；冰糖；醬油；老抽；料酒。做法：把排骨洗凈涼水下鍋，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，撈出排骨瀝干水分，排骨水藏著備用  鍋內(nèi)放適量油，4成熱時放入冰糖，漸漸消融  放入焯好的排骨翻炒，上色后放入蔥姜蒜八角香葉翻炒  放入適量醬油、料酒、老抽同炒  把排骨湯倒入鍋內(nèi)，蓋蓋燉15分鐘后放入馬鈴薯而且撒如鹽蓋蓋再燉煮15分鐘  待鍋內(nèi)的湯充沛吸入馬鈴薯中后即可出鍋。