CRE·2022第13屆廣州酒店餐飲業博覽會（以下簡稱：CRE·2022第13屆餐博會），將于9月3-5日在廣州·廣交會展館B區盛大開幕！本屆展會聚焦餐飲全產業鏈，匯聚了餐飲食材、肉類食品、海鮮水產、火鍋食材用品、餐飲調味料、預制菜等優質品牌。將大力推動餐飲業上中下游，迎合酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的全產業鏈、全渠道整合、高效交流平臺，聚力打造2022華南餐飲業年度盛會。規模達6,0000㎡、1500+品牌、有1,2000種產品展示、30+場同期論壇賽事活動。

    CRE餐博會歷經11年多的快速發展，已成長為國內餐飲行業規模較大、影響力較強、品質較高的博覽會之一。在此，組委會特別推出“展商推薦”欄目，以便大家提前獲取優質展商信息。

    新雅軒將攜新品、爆品

    參加第十三屆CRE餐博會

    廣州·廣交會展館B區展位號：11.1館ET26

    歡迎您的蒞臨，我們不見不散！

    新雅軒創立于2010年，致力于為大型餐飲、連鎖餐飲、特色餐飲、特色小吃等提供調味料及預制菜標準化訂制服務以及整體解決方案。作為餐飲標準化超級供應鏈倡導者和踐行者，新雅軒106畝數字化生產基地，通過品質研發、精益管理、智能升級完成柔性化產品訂制。

    新雅軒于2020年開始發力預制菜，技術團隊持續打磨產品，現已推出百余種不同口味、規格的預制菜產品。目前，新雅軒預制菜服務上百家小吃快餐品牌，觸達門店達到5000+。2022年預制菜銷售收入預計一億元。公司注重產品口感和品質，小炒系列一經推出，憑借還原專業烹飪廚師的味道，贏得到了市場和客戶的一致認可。

    產品展示

    餐調訂制系列（醬料、湯料、調味粉等）

    烤魚系列:

    在高溫的作用下產生,鮮嫩的魚肉產生復雜的反應,還原糖和氨基酸,這種變化被科學家稱為美拉德效應。獨特的醬料風味,與魚肉的清淡徹底融合,取各自所長,相互輔佐又不相沖突,不僅令人垂涎欲滴，也為人向往的“年年有余”增加了一抹熱鬧的色彩。

    冒菜、麻辣燙系列：

    一份受人追捧的冒菜、麻辣燙,其湯底的秘訣個僅在于配置湯底的作料的搭配,更在于配料經過熬制，越煮越香，食材放進去,越煮越入味;長期熬煮形成的老湯,湯底久煮不渾湯，口味厚重，色澤鮮亮,口味持久。

    鹵料系列：

    肉類腥膻卻飽滿,香辛料苦澀卻辛香,辛香可去腥膻,飽滿肉香可平衡苦澀，鹵香和肉香相互交融,回味悠長,唇齒、指間皆有留香。一款好的鹵料可反復鹵制長時間的熬煮,使得食材越發具有色重味濃的特點。

    預制菜系列：

    預制菜簡化了各類菜品的出餐步驟,通過加熱或蒸炒等烹飪方式,就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。預制菜對食材屬性的科學把控,無論是在視覺上還是口感上,都極大呈現食材原有的新鮮度,使得快速出餐的菜品也可以很精致。

    今年，我們翹首以盼，期待新雅軒還會帶來怎樣的新品、爆品！亮相CRE·餐博會！