日常大家買木耳都是買些干木耳，然后拿回家中自行泡發(fā)，那一般木耳要泡多久才能吃呢？趕緊來看看吧。

一般木耳要泡多久才能吃呢？

根據(jù)不同的泡發(fā)方法決定泡發(fā)時間。

1、涼水泡木耳：3—4小時

家常泡發(fā)木耳一般用涼水浸泡，這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明完美狀態(tài)，但泡發(fā)的時間相對較長，需要3—4小時左右才能泡好食用。

2、鹽水泡木耳：1個小時

鹽水可以加大水分子，讓水分子變得活躍容易浸入，因此用鹽水泡發(fā)木耳會稍微快一些，一般每500毫升水中放入5克鹽，采用100:1的比例泡發(fā)木耳，大約需要1個小時即可得到漲發(fā)好的木耳，而且加了鹽的水，我們還能接著利用來搓洗掉木耳上的雜質(zhì)以及沙子。

3、熱水泡木耳：15—20分鐘

若是碰到非常著急做菜的時候，但又沒有提前泡發(fā)木耳，很多人會采取熱水泡發(fā)木耳的方法，這種方法一般只需15—20分鐘左右即可泡發(fā)，但熱水泡出的木耳漲發(fā)率低，而且口感綿軟不脆爽。

4、淘米水+保鮮盒泡木耳：2分鐘淘米水中含有豐富淀粉，它不僅能夠有效的清除木耳中的雜質(zhì)，還能加快木耳泡發(fā)的時間。方法是將干木耳放置在盒子中，用力搖晃，加速水分子的運(yùn)作，使水分迅速滲透木耳中，2分鐘木耳就可以泡發(fā)，泡發(fā)的木耳肥大、松軟、味道鮮美。

5、溫水+保鮮盒泡木耳：3—5分鐘

溫水加保鮮盒的共同作用能加快木耳泡發(fā)的時間，具體做法是將木耳放置在保鮮盒中，注入30~35℃的溫水。水量剛好淹沒木耳較佳，干木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便于木耳發(fā)漲。然后將保鮮盒蓋上密封好，采用單手或者雙手上下左右的搖晃保鮮盒，保持高頻率的晃動。一般大小的干木耳3分鐘可泡發(fā)，較大的干木耳5分鐘即可發(fā)漲。

6、微波爐泡木耳：4分鐘

將干木耳放入一個較大的適用于微波爐的容器中，然后加適量水后給容器稍掩蓋上蓋子，不用完全蓋嚴(yán)實(shí)，之后將微波爐擰到高火位置加熱4分鐘即可泡發(fā)食用。

一般木耳要泡多久才能吃呢？以上就是小編對木耳內(nèi)容的詳細(xì)介紹，大家感興趣可以瀏覽關(guān)注一下哦！