油醋汁甜中帶苦,十分美味。油醋汁的用途也十分廣泛，那么油醋汁可以拌什么菜？油醋汁可以拌涼菜嗎？下面讓我們一起來看看吧！

油醋汁可以拌什么菜？

1.油醋汁拌時蔬需要準(zhǔn)備材料:蘿卜頭、金針菇、苦苣、豆腐皮、花生米、醋、香油、白糖、蠔油、醬油、芝麻。共分為3個步驟。以下是油...

2.蔬菜、豆腐皮放入鍋中,焯水5分鐘。

3.蠔油、醋、白糖、醬油、香油、亞麻籽油調(diào)成汁。

4.將醬油汁和蔬菜、豆腐干，攪拌均勻，撒上芝麻、花生米即可。

油醋汁可以拌涼菜嗎？

油醋汁可以拌涼菜。

原料：金針菇一小把、黃瓜一根、紅椒半個、胡蘿卜半根、生抽醬油、香醋、鹽、白糖、香油；

食譜制作過程：

步驟1：把黃瓜洗干凈，紅椒去籽、胡蘿卜去皮、金針菇去根，清洗干凈備用；

步驟2：燒一鍋開水，把金針菇放進(jìn)去焯熟；

步驟3：用漏勺把焯熟的金針菇撈出，過涼水后瀝水備用；

步驟4：把黃瓜、胡蘿卜、紅椒分別切細(xì)絲；

步驟5：取一個小碗，放上香醋、生抽醬油、香油、鹽、白糖，攪拌均勻，就做好了油醋汁。生抽醬油只要放一點就可以，不需要太多，香醋可以多放點；

步驟6：焯水的金針菇，切好的各種蔬菜絲都放到一個小盆里，把調(diào)拌好的油醋汁澆到食材上；

步驟7：用筷子把油醋汁和食材一起攪拌均勻即可；

油醋汁可以拌什么菜？油醋汁可以拌涼菜嗎？以上就是全部的介紹內(nèi)容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！