海帶的營養豐富，富含豐富的礦物質和營養素，是我們生活中很常見的一種蔬菜，那么海帶可以生吃嗎？海帶生吃好還是熟吃好？下面一起來看看吧。

海帶可以生吃嗎

可以。 海帶是可以生吃的，但是生吃前要將海帶泡開洗干凈，而且生海帶沒有味道，而且很硬，不好消化，建議不要生吃。 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶生吃好還是熟吃好

雖然海帶是可以生吃的，但是還在在海里生長時間長，可能會有一些寄生蟲或者細菌藏在海帶中，所以Z好經過高溫消毒后再吃，美味又健康。 生的海帶比較硬，也不太好消化，所以腸胃不好、消化不太好的人不要吃生的海帶，還有牙口不太好的人也不要吃生海帶，Z好將海帶煮熟了再吃。