孜然粉的主要原料是植物孜然芹的種子，除此之外還會在里面加入適量的安息營香和八角，再加上桂皮等各種香料。如果是直接買的孜然粒，只需要將其沖洗、翻炒至焦黃色，然后研磨，就可以得到孜然粉啦。那么孜然粉是什么原料做的？孜然粒怎么做成孜然粉？跟著小編一起來看看吧！

孜然粉是什么原料做的

孜然粉是我們生活中比較常見且受歡迎一種的調味料，在燒烤攤上用的較多，烤肉或者是其它食物的時候在上面撒上一頓時芳香撲鼻，讓人胃口大開，不過雖然這種調味料人們都很熟悉，但是卻很少有人知道它是用什么原料做的。比收然粉的主要原料是植物孜然芹的種子，也就是人們平時常見的孜然，除此之外還會在里面加入適量的安息面香和八角，再加上桂皮等各種香料，一起研磨成粉得到的就是孜然粉，這種粉未不僅具有濃郁的香氣還富有油性，能極大程度的提高食物的口感

不過孜然粉雖然好，但是也并非是沒有缺點的，它屬于熱性調味品，因此不能過量食用，否則會導致人體內產生熱毒，出現口舌生瘡、咽喉腫痛等多種上火癥狀，對人們健康不利，所以一定要適量食用。

孜然粒怎么做成孜然粉

1、取適量孜然粒。

2、先進行沖洗，去掉灰塵雜質。

3、瀝千之后倒入鍋內進行翻炒，全程用小火，由于顆粒比較小容易糊，所以要不停的翻炒

4、待孜然粒已經變成焦黃色，關火冷卻。

5、把炒制好的孜然粒放入料理機或干磨器中打成粉狀。這樣，孜然粉就打好了。