北極翅名字聽著很是好聽，形狀也有趣，吃起來口感也是非常的棒，是關東煮必點食材。北極翃的形狀像雞翅，外面包裹著一層油炸過的面粉，可以用來煮火鍋、關東煮、米線，燒烤，煎炸等。

一、北極翅是什么原料做的

北極翅是一種類似魚糕或者竹笛的加工食品，日本的關東煮里比較常見。北極翅的原料是魚肉和淀粉，以及一些調味料做的。

二、北極翅為什么叫北極翅

至于北極翅為什么叫北極翅，是因為北極翅是英國北極考察隊成員西村幸發明的一種煮物，通常使用竹莢魚、鯛魚等魚肉與番薯粉混合、通過特殊調味制成，19世紀后開始在日本全國流行。但西村幸初次制作北極翅是為了模仿一種鳥類翅膀的味道，即北極大企鵝的翅膀，這也是北極翅這一名稱的來源。

三、北極翅熱量高嗎

北極翅的熱量還是比較高的，每100克熱量為246大卡，如果是在減減期間，建議少吃或不吃北極翅

四、北極翅怎么做好吃

◆北極翅炒茼蒿

原料：茼蒿、北極翅、鹽、味精

做法步驟：

第1步、茼蒿清洗切開、北極翅。

第2步、將北極翅放在案板上切開。

第3步、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。

第4步、接著，合入切好的北極翅翻炒一下。

第5步、然后，加適量的鹽。

第6步、加適量的味精。

第7步、調味炒勻即成。

◆北極翅炒冬瓜

原料：冬瓜、北極翅。

做法步驟：

第1步、食材：冬瓜去籽去皮清洗切開、北極翅切開。

第2步、燒鍋倒油燒熱，切好的冬瓜翻炒翻炒。

第3步、接著，加適量的清水煮開煮至冬瓜熟軟。

第4步、然后，合入切好的北極翅翻炒翻炒。

第5步、加適量的鹽。

第6步、加適量的味精。

第7步、調味炒勻即成。

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