浙江寧波北侖區12月

海鮮品種：膏肥黃滿的梭子蟹、泛著銀光的帶魚、活蹦亂跳的對蝦、竹節蝦、基圍蝦、水白蝦、皮皮蝦等，種類繁多.

產地與捕撈：梭子蟹來自舟山，此時正是捕撈旺季，市場供應充足.

市場供應與價格：北侖海鮮價格相對平穩，如單條不到1斤的“雷達網”油帶，價格在45元/斤至55元/斤，單條超過1斤半的油帶，價格在75元/斤至85元/斤；螃蟹根據規格不同，價格分為30元/斤、60元/斤、120元/斤三檔；水白蝦大一點65元一斤，小一點55元一斤.

烹飪方法與美食推薦：市民可將帶魚做成雪菜燒帶魚；螃蟹可做蔥油白蟹或是紅膏嗆蟹.

市民反應與消費趨勢：不少市民趁著價格合適開始囤貨，準備在元旦、春節時享用.

廣西南寧3月

海鮮品種：青口貝、扇貝、花甲螺、皮皮蝦等螺貝類和蝦類海鮮大量上市，肉質肥美.

產地與捕撈：當地海域，隨著冬季結束，海鮮進入春季快速生長期，產量增加.

市場供應與價格：市場供應充足，價格有所走低，如青口貝零售價24元一公斤；車螺按大小，每公斤22-40元不等；花甲螺24元一公斤.

烹飪方法與美食推薦：可簡單水煮或清蒸，保持海鮮原汁原味，讓市民品嘗到鮮美滋味.

市民反應與消費趨勢：市民購買熱情高，覺得海鮮食材豐富且物美價廉，一次采購多種海鮮花費三四百元的市民不在少數.

江蘇南通3月

海鮮品種：春魚、海刀魚、紅芒子蝦、黃鰭魚、鮟鱇魚、隆頭魚、馬鮫魚等，品種繁多.

產地與捕撈：主要來自當地如東等海域及周邊市場，漁民和供應商夜間捕撈采購，供應市場.

市場供應與價格：市場供應較充足，價格因品種和品質而異.

烹飪方法與美食推薦：海刀魚多清蒸，春魚可搭配當季蒜苗，還有刀魚餛飩、黃魚面等延伸吃法.

市民反應與消費趨勢：市民喜愛購買，市區菜市場海鮮攤位銷售火爆，如易家橋菜市場內一海鮮攤位上午10點就已銷售2000余元.

山東青島4月

海鮮品種：蝦虎、八帶蛸、蠣蝦、小黃花魚、鯧魚、面條魚等，其中面條魚是春季特有的小魚.

產地與捕撈：來自黃渤海海域，此時正是漁船出海捕撈的旺季.

市場供應與價格：市場供應充足，如活八帶蛸每斤40元，當地蠣蝦每斤55元左右，蝦虎一般在60元一斤.

烹飪方法與美食推薦：面條魚可裹面糊油炸，香酥可口，其他海鮮如蝦虎、八帶蛸等可白灼、辣炒等.

市民反應與消費趨勢：市民和游客紛紛購買，享受來自大海的“開春鮮”.

江蘇啟東8月

海鮮品種：梭子蟹、金鉤蝦等，其中梭子蟹是“小開漁”后的主角，金鉤蝦也是市場里的“明星”產品.

產地與捕撈：來自東海海域，新鮮上岸后直接運往市場，保持了海鮮的鮮活度.

市場供應與價格：梭子蟹根據大小、肥瘦不同，每斤價格從20元到60多元不等；金鉤蝦賣50元一斤，相較往年價格有所下降.

烹飪方法與美食推薦：梭子蟹可清蒸、水煮等，金鉤蝦白灼后肉質鮮美.

市民反應與消費趨勢：市民購買熱情高，來自上海等地的游客也會前來選購，準備品嘗和帶回與家人分享.