浙江省水產流通與加工協會成立于2002年5月，現有會員單位194個，其中有水產加工企業154家、水產流通企業24家和團體會員單位16個，協會在全省覆蓋面占80%以上。協會成立九年來，在各級政府主管部門的指導、幫助和各會員單位的大力支持下，認真履行協會職能，加強協會自身建設，在企業辦會、共同辦會的道路上不斷取得新的成績。
按照省級政府主管部門交給的職責，積極開展協會工作。2003年省海洋與漁業局根據政府職能轉變的要求，明確賦予協會五項工作職責。
主要有：①向政府及行政主管部門反映會員的意見和要求；②為會員提供信息和政策咨詢等服務，承辦全省水產品市場信息網絡建設，及時提供國內外市場信息；③受委托承辦上級和省局舉辦的各類展會和產品推介拓銷等活動；④組織開展國內外經濟技術合作與交流、行業培訓、技術咨詢、信息交流，為會員的生產經營提供技術開發研究與培訓推廣等服務；⑤代表行業企業進行反傾銷、反壟斷、反補貼的調查、應訴和行業損害調查，協調處理有關貿易糾紛等。
協會受省海洋與漁業局委托，近幾年先后組織企業參加2002年浙江水產精品推介（展銷）會，第八屆漁業博覽會，2003—2007年浙江農業博覽會、浙江（上海）名特優新農產品展銷暨貿易洽談會，、二、三屆韓國釜山水產貿易博覽會、一至八屆農產品交易會、海峽兩岸農業合作成果展覽暨項目推介會、第五屆上海博覽會、第17、18屆布魯塞爾漁業博覽會、2010年浙江省漁業博覽會、2012農產品品牌博覽會·浙江省名特優水產品展示展銷會、第十二屆日本（東京）水產展、2010年、2011年美國波士頓水產品展覽會等，在承辦這些展會中，協會七次獲得組織獎。
協會還與舟山市出口行業協會聯合組織全省蝦出口企業積極應對美國暖水蝦反傾銷調查，從聘請律師到上訴美國貿易法院，協助企業做好反傾銷及日落復審調查問卷，做了不少工作；積極協助舟山出口水產行業協會實施對輸韓梭子蟹、輸歐單凍蝦仁“總量控制、有序出口”的對策，取得了良好的效果；與省出入境檢驗檢疫局、省出入境檢驗檢疫協會合作在杭州舉辦了三次出口水產品質量培訓班；與沿海四市協會聯合在杭州召開“食品與食品添加劑規范使用座談會”，努力提升浙江水產品質量水平，提高產品的國內外市場競爭力；與水產流通與加工協會舉辦3期IUU培訓班，幫助企業應對歐盟IUU法規，實現產品順利出口；2010年開展全省水產加工與流通業普查，并編寫十二·五水產加工流通業規劃，反映企業需求，當好政府參謀；2011年與省海洋與漁業局召開轉變發展方式工作交流會，組織企業相互學習、交流在轉變發展方式上的成功經驗，以加快企業調整產品結構，實現轉型升級。
此外，協會還積極做好全省水產品市場價格信息采集和預警工作，通過對有關水產品市場價格數據采集，對我省重點水產品品種，進行價格月環比和年同比分析，為政府部門和生產經營者了解市場行情提供分析數據，受到了大家的好評。
協會在加強與各市行業協會的聯系與溝通的同時，還注意加強與各縣區協會和漁業合作組織的聯系，如杭州市余杭區本牌中華鱉管理協會、嘉興市王江涇鎮水產合作社、三門縣鋸緣青蟹合作社、金華市羅店鎮西吳村甲魚養殖大戶等也都是省協會的會員單位。通過建立“行業協會+龍頭企業+合作社+大戶”的“四位一體”組織形式，實現生產、加工、銷售一體化、規模化、化和集約化。近兩年協會開展的沿海主要水產加工企業與南美白對蝦養殖企業的產銷對接工作，就收到了較好的效果，受到了會員企業的歡迎。
加強調查研究，當好政府的參謀和行業代表。根據近幾年水產流通與加工行業出現的新情況和新問題，協會及時撰寫了“加快水產流通與加工業發展方式轉變，促進現代化漁業發展”、“加快水產品貿易方式轉變，發展現代漁業”、“積極應對市場變化，確保水產品出口貿易穩定增長”、“克難攻堅，搞好服務，努力做好轉型升級工作”、“轉變發展方式加快轉型升級”、“2011年度浙江省水海產品對外貿易情況及預警分析”、“食品添加劑規范使用工作回顧”及“瞄準市場需求創建特色品牌”等調研報告或會議材料，當好政府參謀，幫助會員企業理思路、明目標、強措施。
同時，協會還積極參加農業部、民政部、國家海關總署等單位召開的座談會，反映行業訴求“提高出口水產品退稅率”、“減免出入境檢驗檢疫費用”、“擴大食品添加劑使用范圍和限量”和蝦蟹“總量控制、有序出口”，規范水產品出口經營秩序等意見；參與省食品工業協會主持的“浙江省水產食品加工企業良好作業規范”的制定工作；參與醉魚干聯盟標準的制定與推廣實施。在省農產品行業協會聯席會議的指導下，撰寫了“明確職責，加強自律，進一步發揮協會作用”、“實施品牌戰略，確保產品質量”、“擴大內需，增強消費，促進漁業經濟平穩較快發展”和“當好政府助手，促進產業發展”等專題材料，并通過水產企業普查，編寫浙江省“十二·五”水產加工發展規劃和浙江省“十二·五”水產流通發展規劃，努力做好企業與政府聯系的橋梁和紐帶作用。
加強信息服務，反映企業訴求。協會開展信息服務通過三條渠道：
一是辦好“浙江水產流通與加工網”，其中“行業資訊”、“市場動態”、“食品預警”、“食品”、“展會信息”等欄目在業界有一定度，年點擊率達12萬次左右。
二是辦好《水產流通與加工》期刊，設置了“重要信息”、“食品預警”、“質量”、“應對壁壘”、“品牌戰略”、“水產流通”、“水產加工”、“協會動態”和“展會信息”等欄目，受到會員單位的普遍歡迎，是浙江圖書館的收藏期刊，目前已編印153期。
三是編發電子期刊《協會快訊》、《市場行情》、《水產信息快報》和《會員反映》，2006年6月起《漁業快訊》改版為《協會快訊》，《協會快訊》將比較重要和帶有時效性的信息，以快捷的方式傳遞到會員，已編發142期；每月編發的《市場行情》，是在對全省近207個水產品種（規格）價格、12個重點水產市場行情分析的基礎上，撰寫的“浙江省部分水產品種價格行情分析”，已編發72期；每10天編發《水產信息快報》，將上10天內發生的漁業動態、市場行情、預警信息傳達給企業，目前已編發118期；《會員反映》這是近兩年反映會員訴求的新嘗試，已編發32期，主要反映行業發展中會員企業遇到的緊迫問題，如提高出口水產品退稅率、應對貿易壁壘和出口產品檢驗檢疫中企業的相關反映及食品與食品添加劑使用衛生標準的制修訂等問題。2006年協會為宣傳21世紀健康食品——水產品，引導消費，編印了《吃魚常識》，包括水產品營養及藥用價值、水產品烹飪集錦和水產品知識問答共三部分，約11萬多字；2011年，為配合浙江省食品宣傳周活動，宣傳水產品消費理念，協會專門編印《水產品食用常識》，受到大家歡迎，并經多家會員企業要求，該《常識》已增印3次。
2009年3月，經省民政廳全省行業協會評估試點，浙江省水產流通與加工協會被評為4A級行業協會；2011年1月，經省商務廳考核，協會被評正式評為浙江省水海產品對外貿易預警點。
在當前“保供給、促增收、強基礎、重民生”的大環境下，協會要進一步做好信息服務工作；加強調查研究，當好政府參謀和行業代表；牽線搭橋和技術創新，努力提高精深加工比重；重視食品，積極應對技術貿易壁壘；做好組團參展，努力拓展國內外市場；千方百計幫助會員克難攻堅，做好轉型升級工作，以適應建設現代漁業新形勢發展的要求，推動水產流通與加工產業持續健康地發展。