后期，新麥?zhǔn)袌鰧⒁蛲惺惺召彅?shù)量明顯增加步入階段性供應(yīng)緊張格局，擠壓效應(yīng)將在小麥需求旺季顯現(xiàn)，小麥價格將逐漸上揚。
國內(nèi)流通糧源減少，而采購需求提升，使得麥?zhǔn)谐尸F(xiàn)階段性供給趨緊狀態(tài)，后期小麥價格將逐漸上揚。
托市收購擠壓效應(yīng)漸顯
據(jù)國家糧食局統(tǒng)計，截至8月20日，河南、山東等11個小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新麥6795萬噸，比上年同期增加2080萬噸，增幅達44%，創(chuàng)下歷史同期水平，收購量已占總產(chǎn)量的一半以上，市場余糧同比大減。
另外，截至8月10日，國內(nèi)托市小麥?zhǔn)召徚窟_2525萬噸，僅次于2012年的收購量。今年主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召忂M度是自2006年啟動小麥托市收購以來最快的一年。在主產(chǎn)區(qū)的全社會收購量中，托市收購占了40%以上。
受收購進度影響，今年新麥上市之后價格迅速走高。截至目前，中儲糧監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國小麥?zhǔn)召徠骄鶅r格較小麥上市之初上漲40元/噸。
近兩年市場似乎達成共識：新麥上市之初價格較低，市場各主體備足資金迅速收購。與去年相比，今年非托市收購主體收購較為謹(jǐn)慎，新麥?zhǔn)召弮r格與托市收購進度關(guān)聯(lián)度明顯加強，托市收購進度成為主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r格走勢的風(fēng)向標(biāo)。
目前政策性小麥?zhǔn)召徎窘Y(jié)束，在雙節(jié)來臨之際，部分地區(qū)由于流通糧源減少出現(xiàn)價格上漲，山東、河南兩省領(lǐng)漲。后期，新麥?zhǔn)袌鰧⒁蛲惺惺召彅?shù)量明顯增加步入階段性供應(yīng)緊張格局，擠壓效應(yīng)將在小麥需求旺季顯現(xiàn)。
下游需求增加
國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，近年來國內(nèi)面粉產(chǎn)量從9月開始增加，趨勢性較為明顯。天氣轉(zhuǎn)涼、大中專院校開學(xué)，再加上中秋節(jié)及國慶節(jié)到來，與夏季相比，面粉的需求量大幅增加，進而提振小麥需求，此時麥價容易上漲。
飼料需求方面，在玉米主產(chǎn)區(qū)旱情持續(xù)發(fā)酵的影響下，小麥飼料替代量再次大增。盡管東北臨儲玉米持續(xù)供應(yīng)華北市場，但玉米供應(yīng)渠道過于單一制約其有效流通，使得玉米現(xiàn)貨價格處于高位。
截至8月26日，北方鲅魚圈港綜合指標(biāo)超標(biāo)的容重二等玉米平艙價報2610—2630元/噸，較上月同期上漲30元/噸，較7月初上漲130元/噸;廣東蛇口港同種玉米主流成交價報2710—2730元/噸，較上月同期上漲20元/噸，較7月初上漲180元/噸。
與7月初相比，玉米價格上漲幅遠遠高于小麥。截至8月29日，玉米1409合約期價報收于2644元/噸，較8月1日上漲127元/噸，漲幅為5.04%;較7月1日上漲252元/噸，漲幅為10.54%。
7月下旬以來，東北產(chǎn)區(qū)旱情持續(xù)發(fā)展，降雨量較多年同期偏少六七成。據(jù)國家防總通報，受近日降雨影響，西北東部、黃淮西部等地旱情繼續(xù)緩解，東北大面積降水也有助于產(chǎn)區(qū)旱情的緩解，但持續(xù)了50天的遼寧旱情仍在發(fā)展，局部可能轉(zhuǎn)為夏秋連旱，導(dǎo)致國內(nèi)玉米最終單產(chǎn)面臨不確定局面。
今年北方旱情對國內(nèi)玉米產(chǎn)量影響的討論仍在持續(xù)，盡管主產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)旱情已經(jīng)緩解，但旱情造成玉米減產(chǎn)已是事實。在新玉米上市之前，國內(nèi)玉米價格或保持高位，小麥在飼料中的替代作用將再次顯現(xiàn)。小麥替代比例擴大，進而推升麥價。