人工合成醋俗稱醋精，其主要成分為醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味，使用時應進行稀釋；一般規定醋酸含量不能超過3-4%。寶鼎牌30度醋精價格參考如下：

                                   寶鼎牌 30度醋精 白醋  ￥8.90
    生產許可證編號：311203070037
    廠名：上海寶鼎釀造有限公司
    廠址：上海市閔行區中春路7601號
    廠家聯系方式：02154861683
    配料表：主要配料：食用醋酸、水、白砂糖
    儲藏方法：常溫陰涼處
    保質期：1080 天
    食品添加劑：主要配料：食用醋酸、水、白砂糖
    產品名稱：天魚 醋精 500ml
    包裝方式： 包裝
    品牌： 天魚
    系列： 醋精
    規格： 500ml
    重量（g）： 500
    產地： 中國大陸
    省份： 上海