今日金龍魚(yú)油茶籽油價(jià)格行情怎么樣？下面本文詳細(xì)整理了3月16日金龍魚(yú)油茶籽油價(jià)格行情，今日?qǐng)?bào)價(jià)如下：

    金龍魚(yú)油茶籽油1.6L/瓶  ￥116.00

    金龍魚(yú)油茶籽油5L  ￥359.90

    金龍魚(yú)油茶籽油介紹

    俗稱山茶油、茶油，油茶籽油是從山茶科油茶樹(shù)種子中獲得的，是我國(guó)古老的木本食用油之一，中國(guó)是世界上山茶科植物分布較廣的國(guó)家，是世界上知名的油茶籽油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)家和地區(qū)有少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上，是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。

    油茶籽油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書(shū)記載：“員木，南方油食也”。這里所說(shuō)的“員木”即油茶，可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取油茶果榨油以供食用。歷史上，油茶籽油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、油茶籽油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用油茶籽油是一種身份的象征。

    九大特點(diǎn)

    1.油茶樹(shù)果初秋開(kāi)始孕蕾，11月初開(kāi)花，第二年10月底采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季，承四季雨露，營(yíng)養(yǎng)豐富。

    2.油茶籽油品質(zhì)純凈，色清味美，不含膽固醇，不含芥酸。

    3.含單不飽和脂肪酸。

    4.易于人體消化吸收，無(wú)任何毒副作用。

    5.易被人體皮膚、毛發(fā)等吸收，可直接做潤(rùn)膚、潤(rùn)發(fā)之用。

    6.營(yíng)養(yǎng)成分與橄欖油相似。

    7.油茶籽油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。

    8.油茶籽油中含有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力。

    9.經(jīng)專家研究，油茶籽油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%。

    油茶籽油的食用方法

    涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，大多不能直接用于涼拌，而油茶籽油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特色。

    熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式是可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用金龍魚(yú)油茶籽油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

    煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而油茶籽油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

    烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層油茶籽油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

    湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙油茶籽油，使湯更清鮮味美。

    油茶籽油與橄欖油并稱世界兩大木本植物油。油茶樹(shù)的果實(shí)從長(zhǎng)花苞到掛果生長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，比橄欖油的果實(shí)更長(zhǎng)，油茶籽油的單不飽和脂肪酸含量比橄欖油還高，因此被人譽(yù)為“東方橄欖油”。

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