據市場監測，五一期間，安徽滁州糧食市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩、交易穩定，市場稻米價格走勢保持平穩。
5月3日，滁州市場中晚秈稻（三等）收購價在2.52元/公斤-2.64元/公斤，與上周持平；普通中晚秈米批發價3.84元/公斤，零售價4.20元/公斤，與上周持平；優質中晚秈米批發價4.70元/公斤，零售價5.10元/公斤，與上周持平。普通東北大米批發價5.45元/公斤，零售價6.00元/公斤左右，與上周持平，普通蘇北粳米批發價4.52元/公斤，零售價5.10元/公斤，與上周持平；普通粳米批發價4.54元/公斤，零售價4.92元/公斤左右，與上周持平。
據市場分析，市場糧源和儲備充足，近期糧食行情仍將保持相對平穩走勢。