綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃，老少皆宜。綠豆多錢一斤？據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)：2017年7月24日全國(guó)綠豆價(jià)格如下：有興趣的朋友們一起來(lái)了解一下吧：

    綠豆價(jià)格預(yù)測(cè)

    北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.5元/斤（持平）

    北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：5.25元/斤（持平）

    北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：5.5元/斤（持平）

    北京市日上綜合商品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：5元/斤

    北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.5元/斤

    天津市西青區(qū)當(dāng)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：5.3元/斤（持平）

    石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.93元/斤（持平）

    山西長(zhǎng)治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)-綠豆：5.5元/斤（持平）

    呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：6.5元/斤（持平）

    南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心-綠豆：4.5元/斤（持平）

    江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.4元/斤（持平）

    蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.5元/斤（持平）

    安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.6元/斤（持平）

    新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.75元/斤（持平）

    新疆石河子西部綠珠果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：4.9元/斤（持平）

    廣東江門市水產(chǎn)凍品副食批發(fā)市場(chǎng)-綠豆：5.2元/斤

    綠豆如何選購(gòu)

    1、辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時(shí)候一定要注意挑選無(wú)霉?fàn)�、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)變質(zhì)的綠豆，新鮮的綠豆應(yīng)是鮮綠色的，老的綠豆顏色會(huì)發(fā)黃。

    2、辨別綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學(xué)氣味。

    3、大小勻稱，無(wú)雜質(zhì)和蟲(chóng)眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆；劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆，用手伸進(jìn)綠豆口袋可感受到潮濕感。

    綠豆如何儲(chǔ)存

    夏天，很多人家有煲綠豆湯去暑的習(xí)慣，但綠豆容易生蟲(chóng)，買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，象大些的飲料瓶，這個(gè)夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來(lái)年的夏天。可以放在喝可樂(lè)的大瓶子里，放到冰箱里面去存更好。

    其他方法：

    1、買回來(lái)的綠豆放進(jìn)冰箱冷凍一周后再拿出來(lái)，也不會(huì)生蟲(chóng)。

    2、把綠豆放到太陽(yáng)里曬一下，再放幾片大蒜在里面就可以了。

    3、把一些花椒用紗布包好放進(jìn)綠豆里面。