醬油是每個家庭必備的調(diào)味品,老恒和醬油作為調(diào)味品的一種深受人們的喜愛,相信很多人對老恒和醬油價格很是關(guān)注吧,一起來了解一下吧。
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老恒和太油醬油50ml¥78.00
老恒和太油醬油免郵200ml¥288.00
老恒和特級魚生醬油200ml¥21.40
老恒和黃豆醬油袋裝350ml¥3.20
老恒和草菇老抽醬油450ml¥15.00
老恒和鮮上鮮特級醬油1L價格:¥21.40
“老恒和”生產(chǎn)的醬油名種有特曬、面油等六、七種,顧客認為“老恒和”醬油具有濃郁的天然醬酯香味,此乃醬香之精華,被稱為“雙水醬油”。
老恒和傳統(tǒng)老法釀造醬油的生產(chǎn)方法叫做天然曬露法。制曲原料采用優(yōu)質(zhì)大豆和面粉,制曲不用種曲,主要依靠空氣中自然存在的米曲霉等霉菌,制成黃子(醬油),需7天以上的時間。受到季節(jié)的限制,這種制曲的方法會影響到醬油的產(chǎn)量。
老恒和幾代師傅們經(jīng)多年的摸索對工藝進行了改進,在制曲時添加了種曲,并采用厚層通風(fēng)制曲的方式,使規(guī)模化生產(chǎn)成為可能。后期發(fā)酵是將醬醅放于室外缸或池內(nèi),經(jīng)過日曬夜露自然發(fā)酵六個月以上,最終釀制成的醬油。
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