色拉油就是一種高級食用植物油，它主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油，因而比較深受消費者的青睞。下面是小編為大家整理的近日色拉油價格行情，一起來看一下吧。

    近日色拉油價格行情

    北京市通州八里橋農產品中心批發市場-色拉油價格：7.1元/公斤

    北京順義區順鑫石門農產品批發市場-色拉油價格：9.8元/公斤

    北京昌平水屯農副產品批發市場-色拉油價格：8元/公斤

    山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場-色拉油價格：7.5元/公斤

    呼和浩特市東瓦窯批發市場-色拉油價格：8.6元/公斤

    江蘇凌家塘農副產品批發市場-色拉油價格：6.7元/公斤

    安徽碭山農產品中心惠豐批發市場-色拉油價格：11元/公斤

    湖北浠水市城北農產品批發大市場-色拉油價格：12.6元/公斤

    湖南長沙紅星農副產品大市場-色拉油價格：7.8元/公斤

    重慶觀農貿批發市場-色拉油價格：8元/公斤

    新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團農貿市場-色拉油價格：12元/公斤

    色拉油的特點

    色拉油可用于生吃，因特別適用于西餐“色拉”涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調時不起沫、煙少，能保持菜肴的本色本味，在0℃條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作為烹調、煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。

    色拉油的制造過程是一般選用優質油料先加工成毛油，再經脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應專用、清潔、干燥和密封，符合食品衛生和安全要求，不得摻有其他用油、非食用油和礦物油等。

    色拉油的主要功效

    1、色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿1-素等營養物質，色拉油中還含有較少的游離脂肪酸。

    2、色拉油具有抗氧化、、降低血脂和膽固醇的作用，在一定程度上可能預防一些疾病的發生，有益干血管、大腦的發育生長，并對機體有保護作用。

    3、色拉油可用于煎、炒、炸、涼拌菜肴，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色澤。

    以上就是近日色拉油價格行情的一些相關信息。色拉油可以直接用于涼拌，但還是加熱后再用，不過要避免經高溫加熱后的油反復使用。