近期河北省糧油市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，大米價(jià)格維持弱勢(shì)，具體行情如下：
集貿(mào)市場(chǎng)東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發(fā)價(jià)為2.48元/斤，較前期下跌0.01元/斤，較去年同期上漲0.01元/斤，漲幅0.4%；平均零售價(jià)為2.62元/斤，較前期下跌0.02元/斤，較去年同期上漲0.01元/斤，漲幅0.4%。
秦皇島、張家口、保定、衡水、承德和辛集均價(jià)偏高，批發(fā)價(jià)為2.5-2.55元/斤，其他地區(qū)批發(fā)價(jià)在2.4-2.5元/斤之間。大中型超市大米平均零售價(jià)為3.55元/斤，較前期上漲0.02元/斤；重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)大米平均批發(fā)價(jià)格為2.53元/斤，持平。
新季粳稻上市預(yù)期影響稻米價(jià)格將維持弱勢(shì)。預(yù)計(jì)大米價(jià)格短期仍是平穩(wěn)行情。
大米能放冰箱冷凍嗎 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹大米是可以放冰箱的，不過(guò)不能放太長(zhǎng)的時(shí)間。放置時(shí)間較長(zhǎng)的米在夏季最易生蟲(chóng)，而冬季生蟲(chóng)率較低。
將過(guò)冬后存放的剩余米，分別裝入干凈的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內(nèi)使其經(jīng)歷24小時(shí)“寒冬‘”折磨，如此處理后的米，在夏季到來(lái)后，都不易生蟲(chóng)。
是不要冷凍，會(huì)影響米質(zhì)的精道。可以放在保鮮層里，或者放在一些通風(fēng)干燥的地方，不要曬著陽(yáng)光就行了。
因?yàn)楸淅锏臏囟容^外界更低，大米適合在恒溫的條件下保持，放在冰箱時(shí)間長(zhǎng)了，反而會(huì)影響大米的口感和味道。
近期河北大米價(jià)格就是以上了，關(guān)注糧油價(jià)格變化，掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，登錄火爆糧油調(diào)味品招商網(wǎng)【1588.TV】。
來(lái)源：中國(guó)大米網(wǎng)