很多人對白靈菇不是很清楚，其實白靈菇是一類菌類食材。味道爽滑柔軟，營養極其豐富。近期全國白靈菇價格多錢一斤？

    近期全國白靈菇價格多錢一斤

    北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-白靈菇：21元/斤（持平）

    新疆博樂市農五師三和市場-白靈菇：8元/斤

    白靈菇的營養價值

    白靈菇肉質細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽為“草原上的牛肝菌”和側耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富，據科學測定，其蛋白質含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。

    醫藥價值

    白靈菇還具有一定的醫藥價值，有消積、殺蟲、鎮咳、和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質，具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。

    食用價值

    白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，富含蛋白質14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，并含多種有益健康的礦物質，特別是真菌多糖，具有增強人體免疫力，調節人體生理平衡的作用。

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