小編聽很多人說起過，湖北人是比較喜歡吃肉的，豬肉就是其中的一種，那么湖北的豬肉賣的過嗎？價格是多少？一起來看一下9月18日湖北豬肉價格最新行情吧。

    9月18日湖北豬肉價格最新行情

    單位：元/公斤

    湖北省 武穴市 9月18日 豬肉價格 白條肉 21.00

    湖北省 浠水縣 9月18日 豬肉價格 白條肉 25.00

    湖北省 當陽市 9月18日 豬肉價格 白條肉 19.00

    湖北省 利川市 9月18日 豬肉價格 白條肉 22.00

    湖北省 浠水縣 9月18日 豬肉價格 白條肉 25.00

    湖北省 樊城區 9月18日 豬肉價格 白條肉 21.00

    湖北省 隨縣 9月18日 豬肉價格 白條肉 20.00

    湖北省 武穴市 9月18日 豬肉價格 白條肉 20.00

    湖北省 神農架林區 9月18日 豬肉價格 白條肉 22.00

    豬肉怎么炒才嫩

    1.眾所周知的辦法——淀粉法

    將肉片切好后，倒入適量淀粉抓勻，放約15分鐘再下鍋炒，炒出來的肉非常嫩，而且不膩。

    2.凍肉的特別辦法——鹽水法

    冷凍豬肉可以用高濃度的鹽水來解凍，成菜后肉質爽嫩。

    注意：冷凍豬肉不能用熱水來解凍。用熱水解凍，會使豬肉會失去一部分蛋白質和其香味物質，還會生成丙醛，而丙醛是一種強致癌物。選擇將冷凍豬肉放在鹽水里解凍，可以縮短解凍時間，也能保持豬肉的鮮嫩。

    3.你可能不知道的辦法——加蛋清法

    先將豬肉切成肉絲或者是肉片，然后拿一個雞蛋，敲一個小口子，讓雞蛋清流出來，滴在裝肉的碗里，攪拌均勻后放十來分鐘，再下鍋炒。

    4.值得一試的辦法——食油法

    在切好的豬肉絲里，加入一勺食用油拌勻，放幾分鐘后炒，也能解決你豬肉怎么炒才嫩的問題。

    9月18日湖北豬肉價格最新行情就介紹到這里了，關注水產凍品行業資訊，登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】，更多精彩內容等你來！