安徽人據說還是挺喜歡吃豬肉的,這個可能有些人不太了解,不過看安徽市場上的豬肉銷售量也是能夠感覺的到的。那么安徽豬肉價格是多少呢?一起來看一下9月22日安徽豬肉價格最新行情吧。
9月22日安徽豬肉價格最新行情
單位:元/公斤
安徽省 靈璧縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 17.60
安徽省 泗縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 19.20
安徽省 包河區 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 17.16
安徽省 舒城縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 18.40
安徽省 懷寧縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 21.80
安徽省 定遠縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 26.00
安徽省 郎溪縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 22.00
安徽省 潁上縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 20.00
安徽省 懷寧縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 20.00
安徽省 懷寧縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 21.80
安徽省 鏡湖區 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 25.00
安徽省 蕭縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 20.20
安徽省 壽縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 24.00
安徽省 利辛縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 19.00
安徽省 懷寧縣 9月22日 豬肉價格 豬白條肉 20.00
豬肉怎么做好吃
1、加淀粉:用手將切好的肉片或肉絲用淀粉進行充分調和,然后再下鍋炒,這樣炒出來的肉白嫩可口。
2、勾芡:炒肉片或肉絲時,先在肉片或肉絲上拌好醬油、鹽、蔥、姜、淀粉等作料(專業名叫“掛漿”),若適量加點涼水拌勻,效果會更為理想。油熱后,將肉倒入鍋內,先迅速拌炒,然后再加少量水翻炒,并加入其他菜炒熟即可。這樣炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。
3、加啤酒:炒肉片或肉絲前,先用啤酒將淀粉調稀,拌在肉片或肉絲上,當啤酒中的酶發揮作用時,肉的蛋白質就會分解,可增加肉的鮮嫩程度,若用此法炒牛肉效果。
4、開水燙:將切好的肉片或肉絲放在漏勺里,浸入開水中燙1-2分鐘,等肉稍一變色立刻撈出來,然后再下鍋炒3-4分鐘,即可炒熟。由于炒的時間短,吃起來鮮嫩可口。
5、熱鍋油涮:先把空鍋燒熱,再倒入油涮一下鍋后,立即下入肉絲或肉片煸炒,這樣炒制的肉菜就不會粘鍋了。
6、燒肉時滴點冷水:將肉片或肉絲快速倒入高溫的油鍋里翻動幾下,等肉變色時,往鍋里滴幾滴冷水,讓油爆一下,然后再放入調料煎炒,這樣炒出的肉就會鮮嫩可口。
7、滴醋:炒肉時,放鹽過早肉熟得慢,在肉要熟時放鹽,在出鍋前加幾滴醋,將會鮮嫩可口。
8、加鹽不要太早:炒肉時要晚些加鹽,這樣可縮短鹽對肉的作用時間,減少肉的脫水量(脫水是肉變老的主要原因),炒時火適當加大,就可使肉炒得鮮嫩。
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