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11月13日菜油（散裝）價(jià)格最新行情
產(chǎn)品 價(jià)格 市場(chǎng) 單位：元/公斤
菜油（散裝） 13 內(nèi)蒙古包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 10 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 10.8 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 7.6 安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 14 安徽濉溪縣中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 13 安徽舒城蔬菜大市場(chǎng)
菜油（散裝） 6.8 南方糧食交易市場(chǎng)
菜油（散裝） 11.5 鄂襄樊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 13 湖北浠水市城北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)
菜油（散裝） 14.2 湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 15 四川廣安鄰水縣農(nóng)產(chǎn)品交易中心
菜油（散裝） 9.4 陜西涇陽(yáng)縣云陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 8.4 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)
菜油（散裝） 11.5 新疆焉耆縣光明農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)
菜油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菜籽油也就是我們俗稱的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的 食用油的一種。菜籽油金黃金黃的，不僅色澤誘人，而且聞起來(lái)還有一股香香的味道 ，用它炒出來(lái)的菜不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
菜籽油色澤呈金黃色或者棕黃色，有一定的刺激氣味，民間稱這種氣味為“青氣 味”，這是因?yàn)橛筒俗言诮?jīng)過(guò)榨油之后的成品里面含有一定量的芥子甙所導(dǎo)致的，而 一般優(yōu)質(zhì)的菜籽油不含有芥子甙，所以也沒(méi)有這種刺激性氣味。
人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，達(dá)到，這是因?yàn)樗械膩営退岬炔伙柡椭?肪酸以及維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能夠很好的被人體吸收的緣故，并且菜籽油中幾乎不含 有膽固醇，所以即使需要控制膽固醇攝入量的人群也是可以放心食用菜籽油的。
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