冬季來臨,各地氣溫都出現明顯下降,這股寒氣,也吹冷了水產品批發市場。近日,記者走訪各地農貿市場發現,淡水魚的市場價格出現了不同程度的波動,大部分魚類品種都開始降價。
天氣冷了,為什么淡水魚價格也會遇冷呢?后期市場行情又會如何?
近日,隨著冷空氣南移,南方多地都迎來了降溫。在貴州省遵義市楊洞水產批發市場,記者了解到,由于氣溫下降,進貨渠道受到影響,淡水魚的批發價格也跟著下降了。水產批發商江福臨:
江福臨:鱸魚十七塊、鱘魚十七塊、鯧魚八塊、丁桂魚十四塊。
記者:和前兩個月相比價格是上漲還是下跌呢?
江福臨:下跌了,具體弄不清楚,反正現在生意不好做,生意不景氣,所以價格就下跌了。
當地水產批發商告訴記者,十一月份以來,隨著各主產區水庫湖泊陸續開捕,淡水魚上市量明顯增加,所以市場價格也會有所下滑。農貿市場水產店主吳寇:
記者:為什么會下跌?
吳寇:有漲有跌,一段時間漲,一段時間就會跌,如果外來魚進入市場,價格就會跌。
近期,北方湖泊水庫也持續增加捕撈,淡水魚價格也出現了下滑情況。新疆吉木薩爾縣淡水魚經銷商楊紅茹:
楊紅茹:鯉魚掉了,鯉魚價格賣17。因為冬天了吧,冬天來了魚也不好養,得到的利潤也少。
北京水屯農副產品批發市場分析師師清才告訴記者,最近,北方淡水魚的上市量明顯增加,價格雖然有所下降,但需求也比較穩定。
師清才:目前主產區依然以河北、天津為主。今年天津水面養殖淡水魚的比例比養殖海水魚的比例要多一些。從目前情況來看,淡水魚以及整個水產的行情基本上呈現穩中偏弱的走勢。目前有幾種淡水魚價格是往下走的,像鯉魚、草魚、鯽魚,這三種淡水魚上市量比較大,整個淡水魚行情比去年低了8%左右。
從每年的規律來看,十一過后,淡水魚的價格行情都會有一波小幅下行,只是今年的幅度比去年大一些。師清才告訴記者,這其中除了天氣原因,還有養殖面擴大的因素。
師清才:原因是今年天津養殖淡水魚的水面比去年有所增加,導致今年價格反轉。去年淡水魚的行情要好,養殖戶受去年行情影響,擴大了淡水魚的養殖面積,再加上豐產,導致今年價格比往年低。
分析師表示,從短時間來看,最近半個月到一個月,各地淡水魚市場不會再出現大的波動。但是,隨著后期主產地由北向南轉移,運輸成本增加,再加上節慶效應影響,北方淡水魚的市場價格可能還會出現小幅上漲。
師清才:后期進入冬季,淡水魚的產地會逐漸由天津、河北,向山東、江蘇、湖北等地轉移。這三個地方運輸距離會增加,所以運輸成本也會增加。所以后期淡水魚價格還會迎來新一波的銷售小高峰,價格自然也會隨之有小幅上漲。
來源:央廣網