沙丁魚多少錢一斤？怎么挑選？沙丁魚是一種普通的魚類，在海洋中分布廣泛，魚身細長光滑，常見的就是沙丁魚罐頭。下面小編為大家介紹相關詳情……

    沙丁魚多少錢一斤

    每個地方的價格是不同的，一般8~20元，需要看具體情況。沙丁魚屬于近海魚，很好養。一盒罐頭才十塊錢左右。

    沙丁魚，在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘文稱其“sardonios”意即“來自薩丁尼亞島”。分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中。

    沙丁魚的做法

    西式沙丁魚

    1、將大蔥切成4厘米見方的小段，穿在簽子上，加火烤焦。

    2、辣椒去籽，切成絲，生姜切絲。

    3、將沙丁魚的內臟洗干凈，揩干水分后撒上面粉，多余的粉拍掉，然后放入熱油中炸。

    4、在鍋中放入醋、醬油、砂糖、酒后加火煮。

    5、倒入蔥、辣椒和姜絲，然后關火，調成汁。

    6、將炸好的沙丁魚放入盤中，澆上熱汁，多放一會兒會更有滋味。

    注意事項

    1、在烹調沙丁魚時，可先將其用鹽腌一下，然后再放入啤酒里煮30分鐘，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。

    2、沙丁魚收拾干凈，可在魚表面抹鹽腌10分鐘，讓魚肉緊實，不宜煎碎。

    以上是小編為大家介紹沙丁魚多少錢一斤相關詳情，供大家做參考！