本月監測的農產品種類有:牛羊肉、淡水魚和海鮮,整體價格走勢呈穩中上漲趨勢,主要是隨著春節的臨近,萬邦市場供應量和需求量均有所增加,其中淡水魚價格浮動較大,肉類價格整體處于平穩小幅上漲走勢,海鮮類交易較為活躍。
水產品價格上漲分析如下:1.本周受氣溫降低及上月兩場降雪天氣的影響,水產品上市量有所減少,特別是海鮮類因不便出海打撈,致使出海量少和人工費工高,再加上受霧霾天氣的影響,運輸費用增加,造成市場上市量少但價格高的現象。2.淡水魚價格出現上漲趨勢。本周淡水魚類中草魚價格上漲幅度較為明顯,本周批發均價為13元/kg,上周均價為12.4元/kg,周環比上漲4.84%,上月均價為12.2元/kg,月環比上周6.56%,產地為本地和湖北。類似于草魚行情價格上漲的品種還有鯉魚、鯽魚、鯧魚等品種。3.隨著春節一天天的臨近,市場供應量充足,需求量也有所增加,價格自然而然上漲。預計,進入農歷臘月二十以后,銷售量會進入高峰期,海鮮淡水魚類價格上漲的可能性較大。
肉類價格整體平穩。以鮮羊肉為例分析如下:羊肉每日市場需求量約50噸左右,上市量約65噸,降雪天氣對鮮肉類價格只是暫時的上漲0.4-0.6元/kg,隨后價格便恢復正常。本周羊肉價格為45.6元/kg,上月價格為45.36元/kg,去年同期價格為39元/kg,月還比上漲0.53%,同期比價格上漲16.92%,月環比基本持平,同期比價格上漲。同期比上漲原因:1.進口肉類價格上漲帶動國內羊肉的價格。2.運輸費用、人工費增加。3.受去年價格低致使養殖量減少,養殖基地價格批發價提高,市場出現量少價高。
預計,從目前市場供應的鮮肉來看,上市量非常充足,需求量雖然增加,如果無特殊天氣,價格趨于穩中小幅上漲的局面較大。