豬肚,中藥名。為豬科豬屬動物豬的胃,具有補虛損,健脾胃之功效。小編今天為大家整理了最新的全國主要地區豬肚價格行情走勢,下面就跟小編一起來看看吧。
4月19日全國主要地區豬肚價格
豬肚 32元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場
豬肚 33元/公斤 北京市日上綜合商品批發市場
豬肚 20元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場
豬肚 36元/公斤 廣東江門市水產凍品副食批發市場
豬肚 40元/公斤 新疆博樂市農五師三和市場
炒麻辣豬肚食譜
材料
主料:豬肚200克
輔料:玉蘭片50克,黃瓜25克
調料:紅尖椒5克,鹽5克,白砂糖10克,豆瓣醬60克,姜5克,大蔥5克,雞精2克,花椒2克,醋10克,辣椒(紅,尖,干)50克,植物油40克
做法
1、將豬肚洗凈,煮七八成熟撈出,切片;
2、玉蘭片洗凈片成薄片;
3、蔥姜切末;
4、黃瓜洗凈切片;
5、紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲;
6、坐鍋點火,待油七成熱地,倒入姜末、蔥末、干辣椒煸出香味,加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒,再加雞精即可出鍋。
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