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5月3日部分地區(qū)秈米(晚秈米)價格行情
產(chǎn)品 價格 市場
秈米(晚秈米) 5.1元/公斤 河北邯鄲(魏縣)天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場
秈米(晚秈米) 4.1元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
秈米(晚秈米) 4.5元/公斤 南方糧食交易市場
秈米(晚秈米) 4.42元/公斤 湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場
秈米(晚秈米) 4.49元/公斤 湖南長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場
秈米(晚秈米) 4.55元/公斤 湖南長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場
秈米(晚秈米) 4.3元/公斤 廣東東莞大京九農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場
秈米(晚秈米) 5.4元/公斤 廣西南寧五里亭蔬菜批發(fā)市場
秈米(晚秈米) 4元/公斤 四川廣安鄰水縣農(nóng)產(chǎn)品交易中心
在國際市場上,有按秈米米粒的長度分為長粒秈米和中粒秈米。長粒秈米形狀細(xì)長,長與寬之比一般大于3,一般為蠟白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后軟韌有勁而不粘,食味細(xì)膩可口,是秈米中質(zhì)量者。我國廣東省生產(chǎn)的齊眉、絲苗和美國的藍(lán)冠等均屬長粒秈米。
中粒秈米形狀長橢圓形、較之長粒秈米稍肥厚,長寬比在2~3之間,一般為半透明,腹白多,粉質(zhì)較多,煮后松散,食味較粗糙。質(zhì)量不如長粒秈米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產(chǎn)的大米多屬中粒秈米。美國的齊奈斯也屬中粒秈米。
泰國大米標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)大米的長度分為特長型(7毫米以上)、長型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4種。
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