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5月22日各地銀耳最新價格行情
產品 價格 市場
銀耳 10元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場
銀耳 66元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場
銀耳 48.2元/公斤 湖北浠水市城北農產品批發大市場
銀耳 57.5元/公斤 湖南長沙紅星農副產品大市場
銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的子實體,銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性,由數片至組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3~15厘米。
干后收縮,角質,硬而脆,白色或米黃色。子實層生瓣片表面。擔子近球形或近卵圓形,縱分隔,夏秋季生于闊葉樹腐木上。
溫度是銀耳生長發育的重要因素,銀耳屬中溫性真菌,菌絲在 16℃~30℃內均能生長,其中20℃~28℃生長正常,23℃~25℃生長,低于20℃或高于28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃~28℃之間,低于16℃生長遲緩,高于28℃分化不良,最理想的溫度應是22℃~25℃。
銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植,生長旺盛。菌絲粗短成束,子實體分化正常。在過濕的環境中,菌絲生長柔弱纖細稀疏,子實體分化不良或膠化成團。所以要根據銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求,給予適當的水分,在過濕條件下,銀耳不易萌發成菌絲,而是以芽殖形式出現。
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