7月31日福建豬肉價格最新行情走勢如何呢？據市場了解，小編為大家整理了最新的福建豬肉價格行情走勢，下面就跟小編一起來看看吧。

    2018年7月31日福建豬肉價格

    單位：元/公斤

    福建省 同安區 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 20.00

    福建省 平和縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 19.00

    豬肉的簡介

    豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

    豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。

    其實除了鮮肉外，豬肉還大量被加工制作各式肉罐頭、火腿、香腸、腌肉，甚至寵物食品。此種加工用的豬肉，甚至比鮮肉還多。

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